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2022-12-09
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今晚跟老公去尖沙咀繼續聖誕禮物之旅，購物前當然要先叉足電，我們選了位於亞士厘道的Chef Stage de Eddy Chu，想寜靜地享受一個晚餐。餐廳設計簡約時尚，窗口位可以望到部分維港景色，浪漫舒適。我們點了「每樣試晚餐」，每一款都可以試一點點，不用麻煩，$388，價錢合理。日式麵豉帶子薄片配鮮蝦肉帶子鮮甜可口，蝦肉新鮮彈牙，配上惹味麵豉汁料，海鮮鮮味更突出。松露煮日本年糕松露汁好香好滑，味道濃郁，年糕煙韌，軟硬適中。焗連殼食法國田螺最初很驚訝如何連殼食，職員解釋其實是餅乾來的，十分香脆。田螺加入番茜及香蒜調味，味道香口。黑松露蘑菇湯蘑菇味道非常濃郁，喝的時候就像將一個又一個的蘑菇放入口中。黑松露味道香濃，大愛！南瓜蟹湯口感細滑，味道香甜，蟹肉有鮮味，除南瓜外，中間亦加入粟米，香甜可口。鮮鱸魚柳酸甜香草醬我特別喜歡它的汁料，酸酸甜甜，香草味清新，有點泰國的風味。鱸魚鮮嫩，外皮香脆。烤美國肉眼扒肉眼扒時間控制得宜，能做到他們說的4-5成熟，肉色粉嫩帶少少血，肉汁豐富，肉質鮮嫩，配上香芋泥，效果意想不到的特別，味道同時昇華。橡果級黑毛豬肉我今晚的至愛，豬肉非常嫩滑有嚼勁，肉味濃郁，肉汁
餐廳設計簡約時尚，窗口位可以望到部分維港景色，浪漫舒適。我們點了「每樣試晚餐」，每一款都可以試一點點，不用麻煩，$388，價錢合理。
日式麵豉帶子薄片配鮮蝦肉
帶子鮮甜可口，蝦肉新鮮彈牙，配上惹味麵豉汁料，海鮮鮮味更突出。
日式麵豉帶子薄片配鮮蝦肉
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松露煮日本年糕
松露汁好香好滑，味道濃郁，年糕煙韌，軟硬適中。
松露煮日本年糕
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焗連殼食法國田螺
最初很驚訝如何連殼食，職員解釋其實是餅乾來的，十分香脆。田螺加入番茜及香蒜調味，味道香口。
焗連殼食法國田螺
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黑松露蘑菇湯
蘑菇味道非常濃郁，喝的時候就像將一個又一個的蘑菇放入口中。黑松露味道香濃，大愛！
黑松露蘑菇湯
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南瓜蟹湯
口感細滑，味道香甜，蟹肉有鮮味，除南瓜外，中間亦加入粟米，香甜可口。
南瓜蟹湯
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鮮鱸魚柳酸甜香草醬
我特別喜歡它的汁料，酸酸甜甜，香草味清新，有點泰國的風味。鱸魚鮮嫩，外皮香脆。
鮮鱸魚柳酸甜香草醬
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烤美國肉眼扒
肉眼扒時間控制得宜，能做到他們說的4-5成熟，肉色粉嫩帶少少血，肉汁豐富，肉質鮮嫩，配上香芋泥，效果意想不到的特別，味道同時昇華。
烤美國肉眼扒
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橡果級黑毛豬肉
我今晚的至愛，豬肉非常嫩滑有嚼勁，肉味濃郁，肉汁亦豐富，跟香葉和鮮甜的菠蘿一齊吃，鹹香味和清甜味二合為一，味道更添層次。
橡果級黑毛豬肉
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精選甜品—提拉米蘇
賣相吸引，味道不錯。
提拉米蘇
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