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2019-03-14
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今日同老公試左一間新派法式餐廳La Mer Restaurant & Lounge，當中法文「La Mer」即是中文的海洋餐廳係由雷頌德設計，食譜即係由黃長興主理黃長興細細個住左法國加上大部份食材都係由法國採購，口味絕對地道______________________________🔹French Afternoon Tea Set $298 for 2👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Menu 上寫7款食物但上枱時總共有8款食物，略有驚喜食物有甜有鹹配搭適中最欣賞可麗露同拿破崙😋.🍞黑松露炒蛋牛油麵包麵包香，松露味出，麵包控空左少少，中間其實好多蛋.🥧雜菌黑松露酥皮盒好難得可以見到大大一片既黑松露酥皮一啲都唔油，幾好食.🐮生牛肉卷配松露醬建議食完甜點先好食呢個味道非常之鹹，唔太食到松露味.🍩自家制馬卡龍睇openrice個馬卡龍好似個個都唔同咁我地食既係咖啡味，偏甜.🍷法式鮮果可麗露可麗露係經典法式甜點，外層微硬，滿佈焦糖中間軟身，口感似黃金糕食落會有焦糖味，蛋香，奶油香，重帶少少酒味配上新鮮無花果，食落一啲都唔膩.🍰經典法式拿破崙餐牌無既驚喜，千層酥夠鬆化，吉士醬唔會好膩，生果好新鮮
La Mer Restaurant & Lounge，當中法文「La Mer」即是中文的海洋
餐廳係由雷頌德設計，食譜即係由黃長興主理
黃長興細細個住左法國
加上大部份食材都係由法國採購，口味絕對地道
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🔹French Afternoon Tea Set $298 for 2👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑
🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑
Menu 上寫7款食物
但上枱時總共有8款食物，略有驚喜
食物有甜有鹹配搭適中
最欣賞可麗露同拿破崙😋
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🍞黑松露炒蛋牛油麵包麵包香，松露味出，麵包控空左少少，中間其實好多蛋
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🥧雜菌黑松露酥皮盒好難得可以見到大大一片既黑松露
酥皮一啲都唔油，幾好食
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🐮生牛肉卷配松露醬建議食完甜點先好食呢個
味道非常之鹹，唔太食到松露味
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🍩自家制馬卡龍睇openrice個馬卡龍好似個個都唔同咁
我地食既係咖啡味，偏甜
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🍷法式鮮果可麗露可麗露係經典法式甜點，外層微硬，滿佈焦糖
中間軟身，口感似黃金糕
食落會有焦糖味，蛋香，奶油香，重帶少少酒味
配上新鮮無花果，食落一啲都唔膩
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🍰經典法式拿破崙餐牌無既驚喜，千層酥夠鬆化，吉士醬唔會好膩，生果好新鮮
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🍫朱古力紙包蛋糕
朱古力味都幾香濃
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🍪英式鬆餅配果醬鬆餅唔算好出色，果醬用未開封玻璃樽上
感覺高級好多，有加分
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