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2023-04-06
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餐廳：Blendin Restaurant & Lounge地點：銅鑼灣糖街Sugar+菜式：法國菜餐牌：湯，前菜，意粉，意大利飯，主菜，都有幾款套餐入面樓底都幾高，以木製傢俱同地板為主，景觀開揚。最正係有兩張半圓絲花佈置座位，適合情侶或者閨蜜用餐。Black Truffle Mushroom Soup $120 另加一Black Truffle Mushroom Soup係滑溜蘑菇湯加上白色泡沫同香草，飲落係厚身蘑菇湯加適量黑松露味道，夠熱，飲完暖笠笠。Hiroshima Oyster Soup $150 另加一呢個Hiroshima Oyster Soup好特別，其他地方唔見有得飲。用隻中間凹入去既大碟中間裝住啡色濃湯，面頭加上少少白色泡沫同香草，伴有一隻香煎廣島蠔，面頭加上沙律菜。個湯蠔味好濃，好飲！隻蠔好嫩口，煎得夠香口。Seasonal Urchin Orzo $380 另加一呢道菜用大大隻白色兜裝住。意大利飯加左海膽汁同撈左菇仔，顏色呈粉橙色，食落夠厚身又有爽口菇粒口感。面頭兩大片海膽，再加三粒三文魚籽同菜苗，以黃色小菊花裝飾。海膽非常creamy唔腥，異常高質，撈意大利飯
地點：銅鑼灣糖街Sugar+
菜式：法國菜
餐牌：湯，前菜，意粉，意大利飯，主菜，都有幾款套餐
入面樓底都幾高，以木製傢俱同地板為主，景觀開揚。
最正係有兩張半圓絲花佈置座位，適合情侶或者閨蜜用餐。
Black Truffle Mushroom Soup $120 另加一
Black Truffle Mushroom Soup係滑溜蘑菇湯加上白色泡沫同香草，飲落係厚身蘑菇湯加適量黑松露味道，夠熱，飲完暖笠笠。
Hiroshima Oyster Soup
$150
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Hiroshima Oyster Soup
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Seasonal Urchin Orzo
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Sous Vide Spanish Iberico Pork T-Bone Steak
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銀鱈魚連皮，塊皮好脆，面頭加上檸檬泡沫，等你唔洗自己擠檸檬汁。伴有好多蔬菜，包括車厘茄，意式青瓜，菇仔，粟米，菜苗，墊有滑溜薯蓉。食完非常飽肚。
菜式係一道一道上比我地。擺盤走精緻路線，服務員上枱會介紹一下菜式，環境舒服，食物質素高，作為慶祝飯局都不失為一個好地方。
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