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2018-01-10
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毛毛細雨的天氣，心情壞透了﹗要打破沉悶的星期天，就跟好友來個法式下午茶。 去到尖沙咀LA MER Restaurant & Lounge，地點夠方便，又坐得舒適，下午茶後還可以去逛逛街啊﹗ LA MER Restaurant & Lounge法式下午茶，份量不多，勝在夠精緻美味﹗ 鹹甜點共8款，包兩杯飲品，HK$288 頂層是煙三文魚牛角包 及 牛油果辣醬伴魚柳粒。 我蠻喜歡牛油果辣醬伴魚柳粒，帶點墨西哥風味，一口吃掉，口感豐富又惹味﹗ 中間有 紅莓雪葩鵝肝慕絲 及 芒果熱情果奶凍，紅莓雪葩鵝肝慕絲加上了爆炸糖，甜甜的與微酸的雪葩來個平衡，雪葩溶掉後就是既濃郁又幼滑的鵝肝慕絲，不需要咀嚼，慢慢在口裡溶化掉。 芒果熱情果奶凍亦要推介，同樣是酸酸甜甜的，配上濃郁奶味的奶凍，對比強烈，味道突出。 最底層是雲呢拿布甸曲奇、熱情果馬卡龍、朱古力慕絲脆皮方塊磚。最讓我有嘩一聲的，一定是朱古力慕絲脆皮方塊磚，薄脆脆皮裡面是濃郁綿滑的朱古力慕絲，甜度討好，一點也不膩，幸福感迅即提升。 最後，有英式提子鬆餅，口感鬆化，更有提子增加口感，推介。咖啡還可以選擇latte / 泡沫咖啡 / earl gr
去到尖沙咀LA MER Restaurant & Lounge，地點夠方便，又坐得舒適，下午茶後還可以去逛逛街啊﹗
LA MER Restaurant & Lounge法式下午茶，份量不多，勝在夠精緻美味﹗ 鹹甜點共8款，包兩杯飲品，HK$288
頂層是煙三文魚牛角包 及 牛油果辣醬伴魚柳粒。
我蠻喜歡牛油果辣醬伴魚柳粒，帶點墨西哥風味，一口吃掉，口感豐富又惹味﹗
中間有 紅莓雪葩鵝肝慕絲 及 芒果熱情果奶凍，紅莓雪葩鵝肝慕絲加上了爆炸糖，甜甜的與微酸的雪葩來個平衡，雪葩溶掉後就是既濃郁又幼滑的鵝肝慕絲，不需要咀嚼，慢慢在口裡溶化掉。
芒果熱情果奶凍亦要推介，同樣是酸酸甜甜的，配上濃郁奶味的奶凍，對比強烈，味道突出。
最底層是雲呢拿布甸曲奇、熱情果馬卡龍、朱古力慕絲脆皮方塊磚。
最讓我有嘩一聲的，一定是朱古力慕絲脆皮方塊磚，薄脆脆皮裡面是濃郁綿滑的朱古力慕絲，甜度討好，一點也不膩，幸福感迅即提升。
最後，有英式提子鬆餅，口感鬆化，更有提子增加口感，推介。
咖啡還可以選擇latte / 泡沫咖啡 / earl grey等等， 算是多選擇啊﹗
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