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2024-03-01
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心血來潮想吃個潮州菜，朋友推介這間鬼滷，餐廳型格裝修，以紅色為主調，將傳統潮州菜變成趣味十足的新派菜式蘭王蛋蠔餅 即叫即炸蠔餅，上桌時木魚絲仲係上面跳動緊！蠔餅金黃色外皮，咬落去極之酥脆香口。店家用上蘭王蛋，所以蛋味格外濃郁。蠔仔份量頗多，每口都可以吃到鮮甜的蠔仔，完全不腥！配上秘製辣汁，香辣帶酸，非常開胃！椒鹽普寧豆腐 👍🏾一客共六件，每件豆腐都呈金黃色，口感外酥內嫩。配上自家製韮菜鹽水，可解油膩感！潮式滷水拼盤（滷水鵝肉、鵝腸同豬腩片)必點的滷水拼盤，上桌時會有蠟燭座熱，非常貼心。滷水汁較傳統滷水清，更易入口，食完唔會口渴。鵝片滷得入味，鵝香滿溢💕鵝腸煮得剛好，爽口彈牙！腩肉肥瘦均勻，送飯一流！蜜桃香茅烏龍茶及Gwai Lou Mojito🥰整體不錯，員工有禮服務明快，食物甚有質素，值得推介！👍🏾
心血來潮想吃個潮州菜，朋友推介這間鬼滷，餐廳型格裝修，以紅色為主調，將傳統潮州菜變成趣味十足的新派菜式
蘭王蛋蠔餅 即叫即炸蠔餅，上桌時木魚絲仲係上面跳動緊！蠔餅金黃色外皮，咬落去極之酥脆香口。店家用上蘭王蛋，所以蛋味格外濃郁。
蠔仔份量頗多，每口都可以吃到鮮甜的蠔仔，完全不腥！配上秘製辣汁，香辣帶酸，非常開胃！
椒鹽普寧豆腐 👍🏾一客共六件，每件豆腐都呈金黃色，口感外酥內嫩。配上自家製韮菜鹽水，可解油膩感！
潮式滷水拼盤（滷水鵝肉、鵝腸同豬腩片)必點的滷水拼盤，上桌時會有蠟燭座熱，非常貼心。滷水汁較傳統滷水清，更易入口，食完唔會口渴。
鵝片滷得入味，鵝香滿溢💕
鵝腸煮得剛好，爽口彈牙！腩肉肥瘦均勻，送飯一流！
蜜桃香茅烏龍茶及Gwai Lou Mojito🥰
整體不錯，員工有禮服務明快，食物甚有質素，值得推介！👍🏾
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