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2019-10-21
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常聽說大坑是一個迷人的美食天堂，藏身了不少美食餐廳，今天朋友帶我來品嚐法國菜。半開放式廚房可以看到大廚在認真細心地烹調，而且抽風設備做得很好，沒感到半點油煙味。蟹肉芒果沙律 ($168)賣相一流，麵包絲入口極為輕身鬆脆，絕不油膩；蟹肉沙律味道清新醒胃，十分可口。芝士黑松露焗帶子 ($218)帶子厚身鮮嫩，芝士味相當濃郁，夾雜黑松露味，非常美味。香煎波士頓龍蝦尾 ($378)擺盤精美別緻，龍蝦肉質爽口彈牙，薯蓉香滑。香煎美國頂級西冷伴焗芝士忌廉薯仔配黑松露燒汁 ($378)香氣撲鼻，西冷肉質粉嫩，軟腍香口，牛味濃郁，散發著陣陣牛脂香和炭燒香。
半開放式廚房可以看到大廚在認真細心地烹調，而且抽風設備做得很好，沒感到半點油煙味。
蟹肉芒果沙律 ($168)
蟹肉芒果沙律
$168
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賣相一流，麵包絲入口極為輕身鬆脆，絕不油膩；蟹肉沙律味道清新醒胃，十分可口。
蟹肉芒果沙律
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芝士黑松露焗帶子 ($218)
芝士黑松露焗帶子
$218
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帶子厚身鮮嫩，芝士味相當濃郁，夾雜黑松露味，非常美味。
芝士黑松露焗帶子
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香煎波士頓龍蝦尾 ($378)
香煎波士頓龍蝦尾
$378
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擺盤精美別緻，龍蝦肉質爽口彈牙，薯蓉香滑。
香煎波士頓龍蝦尾
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香煎美國頂級西冷伴焗芝士忌廉薯仔配黑松露燒汁 ($378)
香煎美國頂級西冷伴焗芝士忌廉薯仔配黑松露燒汁
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香氣撲鼻，西冷肉質粉嫩，軟腍香口，牛味濃郁，散發著陣陣牛脂香和炭燒香。
香煎美國頂級西冷伴焗芝士忌廉薯仔配黑松露燒汁
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