東海堂 (英皇大廈)

營業中

休息中

還記得上次試過東海堂的宇治抹茶の王冠，那特濃的抹茶忌廉實在令人難忘，決定要多試試它的其他抹茶產品。這次就一試抹茶芝士杯。最上層的是半圓狀的抹茶啫喱，這風格令我想起東海堂的水果造型蛋糕也有類似的設計。好，先試試這個抹茶啫喱，質地是比較硬淨的，不像是大菜糕或平時吃到的寒天啫喱那樣的"削"，口感倒是不錯，但略嫌抹茶味不濃，是清新的感覺。但小妹會覺得如果可以是抹茶牛乳布丁或濃濃的抹茶忌廉會更吸引 下一層是鬆軟的抹茶蛋糕，濕潤度不錯，不會很乾也不會像有時吃到tiramisu中間那層過濕的咖啡蛋糕般（個人不太喜歡），之後是幼滑的cream cheese及原味海綿蛋糕，配合最底層的士多啤梨果凍就更像下層是strawberry cheese cake，上面則是matcha cheese，一味兩食。士多啤梨果凍本身也很rich，果酸味濃之餘更有粒粒的果核。這款甜品很有心思，不喜歡太甜的朋友也適合。