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2023-12-18
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🌕Hello我係Moon🌕K11 Musea真係有好多好嘢食😚，前排就去咗泰國風味新餐廳Niras食咗個都幾精緻又可以打卡嘅4-courses Menu，😍仲加咗龍蝦🦞我同朋友都好欣賞依度嘅廚師，😚用最新鮮嘅泰國時令食材，🤩打造獨特現代風味嘅地方菜餚品嚐菜單，🥳菜單完全採用泰國食材，😛結合現代法國 歐洲技術烹製而成！😌今次依個4-courses Menu真係令我大開眼界！😚當然啦！有創意精緻嘅品嚐菜單外，😌Niras 仲有來自世界各地嘅葡萄酒單俾大家！😋前菜Amuse Bouche有3款小點，😝每件都好特別！🤩粟米撻，粟米慕絲同鹹蛋黃好夾，加入清甜嘅粟米，😎味道豐富！😏芋頭泡芙帶咖哩莞茜味，🤩味道特別！😝煙熏油甘魚，好開胃！😗之後就係泰式開胃菜，😉北海道帶子，😌上面係粟米果泥同由西柚同埋西瓜汁而成嘅泰式dressing gel，😋入口甜中帶酸辣，好開胃！😉「是拉差辣椒醬」炒蟹配蘑菇，☺️用蘑菇炒成一個米飯，🤣上面再放啲來自日本嘅蟹肉，🥰旁邊仲有蟹膏、😆黑橄欖醬同埋自家製是拉差，每啖飯可以配唔同醬汁，味道更豐富！😌嚟到依度必食招牌龍蝦，😗用上澳洲嘅龍蝦，以大頭蝦嘅蝦膏煮成冬蔭功醬，😝味道濃
K11 Musea真係有好多好嘢食😚，前排就去咗泰國風味新餐廳Niras食咗個都幾精緻又可以打卡嘅4-courses Menu，😍仲加咗龍蝦🦞
我同朋友都好欣賞依度嘅廚師，😚用最新鮮嘅泰國時令食材，🤩打造獨特現代風味嘅地方菜餚品嚐菜單，🥳菜單完全採用泰國食材，😛結合現代法國 歐洲技術烹製而成！😌今次依個4-courses Menu真係令我大開眼界！😚
當然啦！有創意精緻嘅品嚐菜單外，😌Niras 仲有來自世界各地嘅葡萄酒單俾大家！😋
前菜Amuse Bouche有3款小點，😝每件都好特別！🤩粟米撻，粟米慕絲同鹹蛋黃好夾，加入清甜嘅粟米，😎味道豐富！😏芋頭泡芙帶咖哩莞茜味，🤩味道特別！😝煙熏油甘魚，好開胃！😗
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之後就係泰式開胃菜，😉北海道帶子，😌上面係粟米果泥同由西柚同埋西瓜汁而成嘅泰式dressing gel，😋入口甜中帶酸辣，好開胃！😉
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「是拉差辣椒醬」炒蟹配蘑菇，☺️用蘑菇炒成一個米飯，🤣上面再放啲來自日本嘅蟹肉，🥰旁邊仲有蟹膏、😆黑橄欖醬同埋自家製是拉差，每啖飯可以配唔同醬汁，味道更豐富！😌
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嚟到依度必食招牌龍蝦，😗用上澳洲嘅龍蝦，以大頭蝦嘅蝦膏煮成冬蔭功醬，😝味道濃郁鮮美！😏
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主菜就係澳洲M8和牛，😝旁邊係用茴香片同埋聖羅勒整成嘅果凍，🤗配上用日曬方法製成嘅紅酒汁，🤩成個味道好豐富，同埋好有層次！🥳
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洛神花雪葩賣相吸引，😝味道酸甜解膩！🤪
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甜品就係Petit Four四式甜點，😝時令水果 不時不食，🥳仲有啲糕點，四款都好吸引！🤭
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🌕最後MoonMoon好滿意依度，菜式賣相精緻，又可以打卡 又可以細嘗廚師嘅用心，確實唔錯！🌕
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