名館 (希慎廣場) (已結業)

花膠魚翅海皇撈飯撈飯並不是一般既撈白飯，而是首先將飯炸成一個圓球，將放入有醬汁內，令食時有飯焦既感覺。而且湯底味濃，花膠同魚翅十分，十分有驚喜。沸騰水煮肥牛肥牛十分入味，而且內有粉皮，煮得想當滑溜，而且還有其他配料，例如，豬紅，娃娃菜，牛餐肉等，材料豐富及份量十足。而且裝嘅容器十分精緻，內有加熱，一路食都係暖笠笠。不過水煮肥牛無得選擇自己合適既麻辣度，稍為有d失色。這舖其他菜式都煮得十分精緻，有機會值得一試。