Dolce 88

營業中

休息中

Item: Dolce 88
Rating: 4
Author: 饞餵人

81 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

3278

金鐘

$51-100

西式三文治西式糕點咖啡店咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	Dolce 88

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

饞餵人

等級4

1.8K

金鐘，為在下來說，不是用餐地方，就連麵包西餅以至甜品蛋糕，也沒有遇上過，不過最近卻又多了機會可以讓在下這區用餐吧。過去數次來到金鐘，多數是午膳居多，但是今天去了灣仔吃過午飯後，就再轉到金鐘，吃一個蛋糕甜品吧。之前拜讀過有關 Dolce 88 的文章，埋下了要到這裡的種子，今天見時機成熟，又是要到這區工作，擇日不如撞日，就來 Dolce 88 吧！在蛋糕櫃裡，有不少精緻蛋糕，當中有兩三款很想試的，可是只能擇一款，否則在下的胃納也不能容納。熱情果青檸蛋白撻。在下很喜歡這個木製的托盤，很有心思。蛋白唧成波浪型，而且被烘到焦黃，還有一片白古力分隔了熱情果啫喱，再用盛載了檸檬吉士的撻底承托，顯示了那心思的所在。那個充滿檸檬香味的吉士，味道雖然很濃，但卻又不掩蓋了熱情果的香味；蛋白雖已焦黃，但是卻又香滑無比，檸檬吉士也是幼滑如絲，清香無比。撻底十分的堅實，吃一口實在是很脆，亦富牛油的香味。精緻的蛋糕蛋撻，往往都能給予一種悠閒而開心的境地，在百忙裡也可讓自己鬆弛一下，也不是一件壞事！

金鐘，為在下來說，不是用餐地方，就連麵包西餅以至甜品蛋糕，也沒有遇上過，不過最近卻又多了機會可以讓在下這區用餐吧。過去數次來到金鐘，多數是午膳居多，但是今天去了灣仔吃過午飯後，就再轉到金鐘，吃一個蛋糕甜品吧。

之前拜讀過有關 Dolce 88 的文章，埋下了要到這裡的種子，今天見時機成熟，又是要到這區工作，擇日不如撞日，就來 Dolce 88 吧！

在蛋糕櫃裡，有不少精緻蛋糕，當中有兩三款很想試的，可是只能擇一款，否則在下的胃納也不能容納。

熱情果青檸蛋白撻。在下很喜歡這個木製的托盤，很有心思。蛋白唧成波浪型，而且被烘到焦黃，還有一片白古力分隔了熱情果啫喱，再用盛載了檸檬吉士的撻底承托，顯示了那心思的所在。那個充滿檸檬香味的吉士，味道雖然很濃，但卻又不掩蓋了熱情果的香味；蛋白雖已焦黃，但是卻又香滑無比，檸檬吉士也是幼滑如絲，清香無比。撻底十分的堅實，吃一口實在是很脆，亦富牛油的香味。