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2023-02-03
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見人地話係前米芝蓮法國餐廳既團隊開既，就揀左某星期五既夜晚到訪😳不過整個商場真係無咩人流，比起先前週末去清靜得多，加上呢間定價比同區餐廳高一截，都唔難理解佢得幾檯客🤨餐廳有提供Dinner Tasting Menu，包Starter + Main + Dessert，但係當日甜品款式唔太吸引，最後就決定要單點😗▪️ 香茅柑橘檸檬油甘魚刺身（8/10）💲228幾片厚切既油甘魚捲成一朵花咁好吸睛🌹食落真係幾肥美，魚油甘香豐盛，配上啲酸酸地醒胃既爆珠同埋海藻，中和返個油膩感🐟▪️ 特盛海鮮釜飯（7.5/10）💲248除左海膽略苦，其餘都唔錯，三文魚籽有鹹鮮，帶子、魷魚同蝦都新鮮爽彈，釜飯保持暖笠笠，就算上檯係蓋住左都唔會話有倒汗水搞到好濕，以蕃茄海鮮味為主🍅▪️ 壽喜燒汁慢煮日本鹿兒島五花腩（6.5/10）💲298侍應推介既食品之一，面層係有洋蔥絲同蘿蔔絲等，中層係五花腩，底層係生菜🤨五花腩似係中式東坡肉咁，入口軟腍但肥膩，調味又會似係腩汁咁偏鹹，同預期中既日式有出入🥬▪️ Rose Lychee Soda（6.5/10）💲40玫瑰香同埋荔枝味較淡，同埋減少梳打水比例會更好🍹🔎 整體評分（7.5/1
▪️ 香茅柑橘檸檬油甘魚刺身（8/10）💲228
香茅柑橘檸檬油甘魚刺身
$228
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幾片厚切既油甘魚捲成一朵花咁好吸睛🌹食落真係幾肥美，魚油甘香豐盛，配上啲酸酸地醒胃既爆珠同埋海藻，中和返個油膩感🐟
▪️ 特盛海鮮釜飯（7.5/10）💲248
特盛海鮮釜飯
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特盛海鮮釜飯
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除左海膽略苦，其餘都唔錯，三文魚籽有鹹鮮，帶子、魷魚同蝦都新鮮爽彈，釜飯保持暖笠笠，就算上檯係蓋住左都唔會話有倒汗水搞到好濕，以蕃茄海鮮味為主🍅
▪️ 壽喜燒汁慢煮日本鹿兒島五花腩（6.5/10）💲298
壽喜燒汁慢煮日本鹿兒島五花腩
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侍應推介既食品之一，面層係有洋蔥絲同蘿蔔絲等，中層係五花腩，底層係生菜🤨五花腩似係中式東坡肉咁，入口軟腍但肥膩，調味又會似係腩汁咁偏鹹，同預期中既日式有出入🥬
▪️ Rose Lychee Soda（6.5/10）💲40
玫瑰香同埋荔枝味較淡，同埋減少梳打水比例會更好🍹
🔎 整體評分（7.5/10）
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