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2024-10-23
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位於佐敦的樓上西餐廳 Wings Cafe & Bistro，我們最近在那裡慶祝生日，整體體驗有亮點也有一些不足。首先，食物質素相當不錯。我們點了兩個主菜，分別是極厚切牛頸脊牛魔王之選和加拿大保濕豬鞍配蘋果蓉蜜糖芥末醬。牛頸脊口感豐富，肉質鮮嫩，份量足夠，非常滿足。而豬鞍搭配的蜜糖芥末醬帶來清新口感，與蘋果蓉的酸甜味道非常契合，令整道菜更有層次。值得一提的是，因為當天是生日，店家特意在蛋糕的碟子上畫上祝福字句，讓慶祝氣氛更加濃厚，非常貼心。然而，餐廳的服務方面還有改善空間。侍應對餐飲操作似乎不太熟悉，給人感覺訓練不足。另外，餐廳的環境相對簡單，與定價的高端定位不太匹配，讓整體體驗稍有遺憾。總體來說，Wings Cafe & Bistro 的菜品出色，是值得一試的，但如果能提升服務質素和環境，將會是更理想的用餐選擇。
首先，食物質素相當不錯。我們點了兩個主菜，分別是極厚切牛頸脊牛魔王之選和加拿大保濕豬鞍配蘋果蓉蜜糖芥末醬。牛頸脊口感豐富，肉質鮮嫩，份量足夠，非常滿足。而豬鞍搭配的蜜糖芥末醬帶來清新口感，與蘋果蓉的酸甜味道非常契合，令整道菜更有層次。
值得一提的是，因為當天是生日，店家特意在蛋糕的碟子上畫上祝福字句，讓慶祝氣氛更加濃厚，非常貼心。
然而，餐廳的服務方面還有改善空間。侍應對餐飲操作似乎不太熟悉，給人感覺訓練不足。另外，餐廳的環境相對簡單，與定價的高端定位不太匹配，讓整體體驗稍有遺憾。
總體來說，Wings Cafe & Bistro 的菜品出色，是值得一試的，但如果能提升服務質素和環境，將會是更理想的用餐選擇。
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