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2017-02-25
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打邊爐 串燒 都食到有d 厭友人老婆推介 Kama 訂位試一下訂座六位 七點半 個半鐘用餐時間 入座要等一陣 店員態度非常好坐底 order 咗三個龍蝦匯 800G 藍青口 三份荔枝豚肉卷 海膽意粉 鮮茄虎蝦扁意粉 同n 杯酒精飲品龍蝦匯 半邊焗龍蝦 一個龍蝦包 一個龍蝦湯石頭鍋飯或烏冬半邊龍蝦 配秘制蒜蓉牛油焗 肉爽彈牙 非常新鮮 蒜蓉牛油非但沒有搶走龍蝦鮮味 反而令整體口感更上一層樓龍蝦包 肉質一樣新鮮 有牛油香 麵包烤至金黃色 鬆軟無比 中間配有火箭菜 沙律醬 另整個龍蝦包之口感更有層次 旁邊有一醬汁 名為 檸檬牛油醬 配龍蝦包吃 一絕龍蝦石頭鍋烏冬 龍蝦湯為湯底 配彈牙烏冬 什錦海鮮 龍蝦頭半個 龍蝦湯濃郁非常 配大量海鮮什錦 其中有魷魚 蜆肉 等 還有青口两只 配料非常豐富 一讚800G 藍青口 配蒜蓉包白酒忌廉汁同藍青口確實絕配 藍青口同普通青口有絕大分別 這裡絕對用上法國藍青口 肉質非常嫩滑 蒜蓉包也是其中一個亮點 蒜蓉醬並非坊間只有蒜蓉味之牛油 蒜蓉粒也相當豐富其他意粉 串燒 同樣值得一讚
友人老婆推介 Kama
訂位試一下
訂座六位 七點半 個半鐘用餐時間
入座要等一陣 店員態度非常好
坐底 order 咗三個龍蝦匯 800G 藍青口 三份荔枝豚肉卷 海膽意粉 鮮茄虎蝦扁意粉 同n 杯酒精飲品
龍蝦匯
半邊焗龍蝦 一個龍蝦包 一個龍蝦湯石頭鍋飯或烏冬
半邊龍蝦 配秘制蒜蓉牛油焗 肉爽彈牙 非常新鮮 蒜蓉牛油非但沒有搶走龍蝦鮮味 反而令整體口感更上一層樓
龍蝦包 肉質一樣新鮮 有牛油香 麵包烤至金黃色 鬆軟無比 中間配有火箭菜 沙律醬 另整個龍蝦包之口感更有層次 旁邊有一醬汁 名為 檸檬牛油醬 配龍蝦包吃 一絕
龍蝦石頭鍋烏冬 龍蝦湯為湯底 配彈牙烏冬 什錦海鮮 龍蝦頭半個 龍蝦湯濃郁非常 配大量海鮮什錦 其中有魷魚 蜆肉 等 還有青口两只 配料非常豐富 一讚
800G 藍青口 配蒜蓉包
白酒忌廉汁同藍青口確實絕配 藍青口同普通青口有絕大分別 這裡絕對用上法國藍青口 肉質非常嫩滑 蒜蓉包也是其中一個亮點 蒜蓉醬並非坊間只有蒜蓉味之牛油 蒜蓉粒也相當豐富
其他意粉 串燒 同樣值得一讚
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