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2023-07-30
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IFC一向俾人感覺昂貴，原來商場內都有一間價錢中等，性價比好高嘅中菜廳！Jiang Nan主打江南菜，款式多樣化，上海菜、四川菜、北京菜都可以食到。餐廳裝潢都高貴典雅，而且主要係包廂座位，私隱度高！特色小籠包一共有3款口味，分別係：黑松露帶子、蝦頭油鮮蝦、冬陰功。三款小籠包都味道出色，小籠包皮做得夠薄，入面亦盛載滿滿嘅湯汁！冬陰功小籠包最特別，中泰fusion，入口係香辣鮮香嘅冬陰功湯汁，正！黑松露帶子小籠包都唔錯，黑松露香氣撲鼻，帶子增添鮮味！蒜泥黑豚肉卷黑豚肉包住青瓜，層層相間，賣相好靚！黑豚肉肉質結實，蒜泥味道香濃，青瓜嘅清新恰好平衡膩感，食起來非常清爽！主菜點咗招牌重慶水煮牛肉，牛肉份量好足料，而且用料都好靚，牛肉嫩滑肉味又濃！我最鍾意底下嘅薯粉，滑捋捋，吸收湯底嘅精華，好正！甜品推薦蔓越莓煎餅，好似車厘子咁，造型可愛突出！煎餅外皮金黃，內裏煙韌，帶有淡淡蔓越莓嘅果甜，完美嘅飯後甜品！另外仲點咗杯特飲，有兩隻可愛嘅冰沙鴨仔，消暑又清涼！
特色小籠包一共有3款口味，分別係：黑松露帶子、蝦頭油鮮蝦、冬陰功。三款小籠包都味道出色，小籠包皮做得夠薄，入面亦盛載滿滿嘅湯汁！冬陰功小籠包最特別，中泰fusion，入口係香辣鮮香嘅冬陰功湯汁，正！黑松露帶子小籠包都唔錯，黑松露香氣撲鼻，帶子增添鮮味！
蒜泥黑豚肉卷黑豚肉包住青瓜，層層相間，賣相好靚！黑豚肉肉質結實，蒜泥味道香濃，青瓜嘅清新恰好平衡膩感，食起來非常清爽！
主菜點咗招牌重慶水煮牛肉，牛肉份量好足料，而且用料都好靚，牛肉嫩滑肉味又濃！我最鍾意底下嘅薯粉，滑捋捋，吸收湯底嘅精華，好正！
甜品推薦蔓越莓煎餅，好似車厘子咁，造型可愛突出！煎餅外皮金黃，內裏煙韌，帶有淡淡蔓越莓嘅果甜，完美嘅飯後甜品！
另外仲點咗杯特飲，有兩隻可愛嘅冰沙鴨仔，消暑又清涼！
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