影片
更多
2021-07-25
407 瀏覽
原打算去 友人介紹 上環 素食私房菜 但之前 已想來這裡 所以 等下次再去吧 😅😅首次吃 精緻素食 看餐牌 有中式 也有西式的混合菜 之前當然 做過資料搜集 也聽取 朋友吃過的意見 💡💡到這店必點 玫瑰叉燒 🤩🤩 應是用麵筋造的 表面有點香脆 論口感 味道 甚至比真叉燒好吃 如果到這 不點這個 枉來 當然要讚 精緻 超好吃 不太明白 怎可能造得那麼像真 一點也不像素食 😋😋蕃茄牛油果素蟹肉千層 🍅🍅蕃茄釀入素蟹肉 牛油果泥 沙律醬汁 意大利黑醋珠 冰凍後上桌 冰涼口感 酸甜交錯 滋味 🥑🥑奇趣茄子配日式芥末純素蛋黃醬 🍆🍆主要材料為 茄子 做成一個個小球 沾上薄薄脆漿 炸熟後 配日式芥末素蛋黃醬吃 脆口小吃 必須趁熱食 清香可口 🥢🥢雞油菌竹笙素翅 🥣🥣雞油菌 竹笙 金菇等 全部切成 相等幼絲 煮成像碗仔翅的口感 完全沒有 吃素的感覺 我個人特別喜愛（原本已很喜歡吃碗仔翅😍😍）君子炒飯 🥢🥢多種配料配搭 鮮百合 粟米 素叉燒 意大利黑醋珠珠 夏威夷果仁 飯炒至乾身 沒有太多油 粒粒口感 美味 👍👍首次遇上 生磨蓮子露 🥄🥄喜歡 生磨合桃／腰果露 怎能不試 感覺清香 綿滑 不太甜 很有驚
首次吃 精緻素食 看餐牌 有中式 也有西式的混合菜 之前當然 做過資料搜集 也聽取 朋友吃過的意見 💡💡
到這店必點 玫瑰叉燒 🤩🤩
應是用麵筋造的 表面有點香脆 論口感 味道 甚至比真叉燒好吃 如果到這 不點這個 枉來 當然要讚 精緻 超好吃 不太明白 怎可能造得那麼像真 一點也不像素食 😋😋
蕃茄牛油果素蟹肉千層 🍅🍅
蕃茄釀入素蟹肉 牛油果泥 沙律醬汁 意大利黑醋珠 冰凍後上桌 冰涼口感 酸甜交錯 滋味 🥑🥑
奇趣茄子配日式芥末純素蛋黃醬 🍆🍆
主要材料為 茄子 做成一個個小球 沾上薄薄脆漿 炸熟後 配日式芥末素蛋黃醬吃 脆口小吃 必須趁熱食 清香可口 🥢🥢
雞油菌竹笙素翅 🥣🥣
雞油菌 竹笙 金菇等 全部切成 相等幼絲 煮成像碗仔翅的口感 完全沒有 吃素的感覺 我個人特別喜愛（原本已很喜歡吃碗仔翅😍😍）
君子炒飯 🥢🥢
多種配料配搭 鮮百合 粟米 素叉燒 意大利黑醋珠珠 夏威夷果仁 飯炒至乾身 沒有太多油 粒粒口感 美味 👍👍
首次遇上 生磨蓮子露 🥄🥄
喜歡 生磨合桃／腰果露 怎能不試 感覺清香 綿滑 不太甜 很有驚喜 🥣🥣
雪影酪梨 🥑🥑
薑汁＋牛油果 制成 冰凍糖水 特別的 冰涼甜點 🍸🍸
素食就是需要 充份了解食材 創意＋經驗 就是精品素食的要缺 雖然價格 不算便宜 但吃到這種 優質 精品素食 絕對值得 🌽🌽
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
