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2015-02-18
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朋友聚會,揀左食一盅兩件,九龍城有咩出名點心舖,朋友介紹左譚點王朝,聽個名就覺得夠霸氣,一於黎試下先。餐具,枱上有一壺普洱,茶味還好。點心紙都有幾多野揀,有唔少特式點心。點心紙印刷精美,中英對照仲有圖。太多野想食,是日真係叫左唔少,堆滿枱呀!豐料杏汁燉豬肺湯($38/盅)豬肺要洗實在太麻煩,見到呢度有得叫梗係要試下,一個盅頭上,份量算幾大碗,內裏除左豬肺,仲有雞腳,排骨等。湯是奶白色的,濃濃嘅杏仁味,清甜好飲,冬天滋潤之選。譚點海皇大湯包($48/1)之前係某飲食雜誌見有介紹過呢個大湯包,記得當年介紹嘅時候話可以用吸管飲,雖然今次無比到吸管,但其實咁熱,會唔會燙嘴架?!捅開個皮,啲海鮮湯即刻湧出黎,內不少蟹粉,蟹肉等,十分香濃,皮有韌度得黎並不厚身,吃罷整個其實都幾飽肚。叉燒黃金甲($24/3)黃金甲其實係只個脆香皮,有啲似菠蘿包又有啲似墨西哥包,一口咬下果真十分香脆,內裏包著叉燒餡,半肥瘦叉加上不過甜嘅叉燒醬汁,比起一般嘅叉燒包更有口感,又無叉燒酥嘅油膩,好食。低糖綠茶流沙包($24/3)果然不是太甜,包身綠茶味十足,少少嘅苦澀加上甜甜地嘅流沙奶皇餡十分夾,實在讓人不住一口吞下。黑松
點心紙都有幾多野揀,有唔少特式點心。點心紙印刷精美,中英對照仲有圖。太多野想食,是日真係叫左唔少,堆滿枱呀!
豬肺要洗實在太麻煩,見到呢度有得叫梗係要試下,一個盅頭上,份量算幾大碗,內裏除左豬肺,仲有雞腳,排骨等。湯是奶白色的,濃濃嘅杏仁味,清甜好飲,冬天滋潤之選。
之前係某飲食雜誌見有介紹過呢個大湯包,記得當年介紹嘅時候話可以用吸管飲,雖然今次無比到吸管,但其實咁熱,會唔會燙嘴架?!
黃金甲其實係只個脆香皮,有啲似菠蘿包又有啲似墨西哥包,一口咬下果真十分香脆,內裏包著叉燒餡,半肥瘦叉加上不過甜嘅叉燒醬汁,比起一般嘅叉燒包更有口感,又無叉燒酥嘅油膩,好食。
果然不是太甜,包身綠茶味十足,少少嘅苦澀加上甜甜地嘅流沙奶皇餡十分夾,實在讓人不住一口吞下。
素食可,強烈嘅黑松露味撲鼻而黎,皮韌但不過厚,內裏很juicy,外表很可愛呢。
素食可,香脆但不油膩,皮韌而不黏口,腸粉嫩滑,一絲絲蘿蔔口感唔錯。
外形有趣,咸水角餡多調味唔錯,size剛好,而且唔油,食完都唔會內疚。
一口size,唔甜,少少桂花香,賣相精緻。
滿足味蕾的一餐,食肚抱住個肚行出黎。
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