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2018-04-08
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難得放假但唔知點解訓唔得晏,晨早起左身,搵個早茶歎下啦。九製陳皮叉燒酥呢個係必叫既點心,皮薄餡靚, 叉燒酥上面仲有陳皮碎解膩,好味。涼瓜魚蓉餅涼瓜切到細細粒,剛熟咬落爽口,魚餅煎得金黃香脆。煎釀虎皮尖椒又係煎得好好,尖椒同魚肉兩邊都睇落金黃,食落香脆,最怕煎到林灑既尖椒。三姐巧釀潮州粉果個皮又係超薄,睇到一面餡料脹卜卜,好足料。蠔皇香芋鴨腳扎呢個比較遜色,入面塊肉肥肉比較多,自己麻麻地肥肉,鴨腳偏薄身,同埋未夠入味。總括黎講點心都好精緻,可以再黎。
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