客家莊

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1. 雞絲粉皮：客家莊的雞絲粉皮是一道令人驚艷的點心。粉皮薄而滑嫩，搭配著鮮嫩多汁的雞絲，營造出口感豐富的美味。淋上清淡的醬汁，為整道菜品增添了風味。這道點心既清爽又美味，是喜愛輕食的人士的絕佳選擇。2. 蝦餃：客家莊的蝦餃是他們的招牌之一。每個蝦餃都包裹著新鮮多汁的蝦肉，皮薄如紙，入口即化。蝦餃的味道鮮美，蝦肉的鮮甜與皮薄的結合完美，令人回味無窮。這道點心散發著誘人的蝦香，無論是外觀還是口感都令人滿意。3. 鳳爪：客家莊的鳳爪是一道傳統的點心，也是他們的必點之一。鳳爪以獨特的烹調技巧製作，皮軟肉嫩，入口即化。醬汁的味道香濃，完美融入鳳爪的肉質中，帶來豐富的口感和風味。這道點心展現了客家莊對於經典食材和料理技巧的精湛掌握。4. 奶黃包：客家莊的奶黃包是一道令人垂涎的甜點。包裹在柔軟香甜的包皮中的奶黃餡料濃郁滑順，散發著誘人的奶香。每一口都讓人感到滿足，是喜愛甜品的人士必嚐的美味之一。5. 燒賣：客家莊的燒賣以其精緻的外觀和豐富的內餡而聞名。皮薄肉嫩的燒賣包裹著鮮美的豬肉和香菇，口感豐富，味道鮮美。搭配著醬汁的調味，燒賣帶來的滿足感讓人愛不釋手。