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2024-07-24
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星期六出灣仔食Brunch! 黎到Oyster House，梗係要食生蠔啦！週末Brunch Set $399 - 6款前菜，1款主菜，甜品拼盤。新鮮空運生蠔(2隻)產地係美國太平洋，鮮甜爽脆。挪威三文魚薄片，粉紅胡椒及鮮果三文魚鮮嫩，搭配粉紅胡椒和橘柑，帶來果香及豐富口感。海鮮刺身塔，芝麻味中東米，泡菜醬汁海鮮刺身塔以鮮魚及海膽帶出鮮味，中東米和泡菜醬汁令獨特風味突出。西班牙八爪魚伴白豆薯肉沙律一口八爪魚伴白豆薯肉口感豐富，飽腹感十足。自家製蟹餅蟹餅酥脆，一絲絲蟹肉在蟹餅內帶出鮮味。鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉香濃豬臉肉燴得十分入味，黑松露薯蓉清新中和肉膩。烤牛骨髓伴和牛肉眼粒烤牛骨髓口感幼滑味道香濃，和牛肉眼粒嘅和牛牛味濃郁，配多士中和肉膩感，係非常好嘅配搭。油封鴨腿伴黑松露薯蓉鴨肉的香脆外皮，肉汁鎖住係裏面，黑松露香氣撲鼻，薯蓉細滑。精選甜品拼盤Tiramisu香濃咖啡味和意式芝士柔滑口感，香蕉拖肥蛋糕濃郁香甜，焗啤梨帶出果香甜蜜感。
新鮮空運生蠔(2隻)
產地係美國太平洋，鮮甜爽脆。
挪威三文魚薄片，粉紅胡椒及鮮果
三文魚鮮嫩，搭配粉紅胡椒和橘柑，帶來果香及豐富口感。
海鮮刺身塔，芝麻味中東米，泡菜醬汁
海鮮刺身塔以鮮魚及海膽帶出鮮味，中東米和泡菜醬汁令獨特風味突出。
西班牙八爪魚伴白豆薯肉沙律
一口八爪魚伴白豆薯肉口感豐富，飽腹感十足。
自家製蟹餅
蟹餅酥脆，一絲絲蟹肉在蟹餅內帶出鮮味。
鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉
香濃豬臉肉燴得十分入味，黑松露薯蓉清新中和肉膩。
烤牛骨髓伴和牛肉眼粒
烤牛骨髓口感幼滑味道香濃，和牛肉眼粒嘅和牛牛味濃郁，配多士中和肉膩感，係非常好嘅配搭。
油封鴨腿伴黑松露薯蓉
鴨肉的香脆外皮，肉汁鎖住係裏面，黑松露香氣撲鼻，薯蓉細滑。
精選甜品拼盤
Tiramisu香濃咖啡味和意式芝士柔滑口感，香蕉拖肥蛋糕濃郁香甜，焗啤梨帶出果香甜蜜感。
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