嵐喬日本料理 (已結業)

嵐喬日本料理, 位於灣仔謝斐道, 此店是地舖，我們看見門外的彩色廣告推介, 大家贊成今晚在此餐廳晚餐.   餐廳裝修新形日式, 品味舒適, 而不落俗套, 餐廳內座位闊落, 又有吧枱。樓㡳很高, 沒有壓迫感.  店員招呼有禮, 安排座位後, 便立即送上煎綠茶和餐牌, 價錢合理, 我們點了:上刺身:  有油甘魚, 三文魚, 甜蝦, 帶子和蚌肉, 品質新鮮, 肉色鮮明. 蚌肉香滑油甘魚很大塊, 鮮甜可口,  肉質滑.帶子很巨形, 和檸檬的直徑看齊，入囗鮮甜甜蝦夠大隻，肉質爽甜非常新鮮.雜錦天婦羅 炸蝦很新鮮, 肉質爽而彈牙.   青椒, 冬菇也炸得很爽脆, 炸粉不太厚, 無油腻感接著熱的食物送來了..... 牛舌串, 厚切夠大件, 有濃牛味, 醃製調味剛好, 而燒得好香口, 控制火喉做得好和牛牛腩串, 牛肉味濃不像牛腩肉、超值豚肉金菇串,  豚肉包著金菇, 再加火槍燒, 香口, 金菇燒得不錯三文燒飯團,  很多三文鱼粒, 加點日本蘿蔔及芝麻入口好味, 烤得表皮脆, 而內裡的飯仍然軟牛肉和風清湯, 是用生鐵鍋仔上檯, 內有滑肥牛肉多片, 豆腐, 津白, 金菇, 鮮雞蛋, 調味好, 湯底夠濃味.