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2021-12-04
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今晚同男朋友嚟到位於銅鑼灣Cubus 25樓新開嘅「華鳥風月」，品嚐日式晚餐🇯🇵店內環境昏暗，裝修設計型格時尚，啱晒朋友或情侶黎chill一下靜岡縣水果茄沙律採用日本靜岡縣產的車厘茄，其甜度可媲美果甜，所以有水果茄之稱，仲好Juicy添！沙律菜新鮮爽脆海膽松葉蟹肉拖羅他他表面有法國黑魚子作點綴，夠晒矜貴😍配上日本海膽、帆立貝、松葉蟹肉同拖羅他他，每啖都好鮮甜，鮮味十足精選燒物四種(虎蝦雞皮串、阿波尾雞翼、秋葵、大葱)點咗四款店員推介嘅精選燒物🍢▫️日本阿波尾雞翼，大大隻，燒到啱啱好，雞皮脆脆的，雞肉味特別濃郁～▫️師傅用雞皮同紫蘇葉包住原隻虎蝦，外層燒到微微脆，蝦肉沾滿邪惡雞油，且散發出陣陣紫蘇葉香，創新又美味▫️秋葵同大蔥都好新鮮呢鵝肝茶碗蒸表面放咗粒煎鵝肝，所以蒸蛋多咗份鵝油香；鵝肝好肥美，入口即溶！茶碗蒸蛋口感超嫩滑，充滿蛋香，裏面仲有冬菇粒同雞肉甘鯛配自家製宮崎粟米蓉巧手妙制的甘鯛連魚鱗都食得，金黃香脆，甘鯛外脆內軟，充滿魚鮮味，不得了呀！配上餐廳自家製的宮崎粟米蓉，味道好夾燒飯團 (明太子 & 辣味噌)飯糰燒到有少少飯焦口感，配上超脆嘅紫菜，分別夾著辣味噌及明太子，辣辣的，好食又飽
靜岡縣水果茄沙律
採用日本靜岡縣產的車厘茄，其甜度可媲美果甜，所以有水果茄之稱，仲好Juicy添！沙律菜新鮮爽脆
海膽松葉蟹肉拖羅他他
表面有法國黑魚子作點綴，夠晒矜貴😍配上日本海膽、帆立貝、松葉蟹肉同拖羅他他，每啖都好鮮甜，鮮味十足
精選燒物四種(虎蝦雞皮串、阿波尾雞翼、秋葵、大葱)
點咗四款店員推介嘅精選燒物🍢
▫️日本阿波尾雞翼，大大隻，燒到啱啱好，雞皮脆脆的，雞肉味特別濃郁～
▫️師傅用雞皮同紫蘇葉包住原隻虎蝦，外層燒到微微脆，蝦肉沾滿邪惡雞油，且散發出陣陣紫蘇葉香，創新又美味
▫️秋葵同大蔥都好新鮮呢
鵝肝茶碗蒸
表面放咗粒煎鵝肝，所以蒸蛋多咗份鵝油香；鵝肝好肥美，入口即溶！茶碗蒸蛋口感超嫩滑，充滿蛋香，裏面仲有冬菇粒同雞肉
甘鯛配自家製宮崎粟米蓉
巧手妙制的甘鯛連魚鱗都食得，金黃香脆，甘鯛外脆內軟，充滿魚鮮味，不得了呀！配上餐廳自家製的宮崎粟米蓉，味道好夾
燒飯團 (明太子 & 辣味噌)
飯糰燒到有少少飯焦口感，配上超脆嘅紫菜，分別夾著辣味噌及明太子，辣辣的，好食又飽肚
精選甜品
最後有抹茶厥餅作為甜品，口感Q彈，配上沖繩黑糖，甜而不膩
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