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2024-04-29
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小編自細無雞不歡但在家裏煮食只限於最基本烹調方法難得今晚可以嚐十多款用上日本黑蕯摩地雞做食材的菜式確實大滿足在17道菜當中印象最深刻的包括自家熬製蒸雞湯配雞肉丸子輕輕調味已經十分鮮甜作為燒鳥割烹當然有不少炭燒串最愛雞腎和牛馬交魚每款口感也不同馬交肉質結實更合口味而炭燒雞頸亦只能是日本產地才敢吃另外炭燒半熟雞胸在紫菜包裹再配上三文魚子多了一份鹹香味先附- 季節の前菜盛り椀物-清湯スープ 自家製鶏団子焼鳥 - 本日の一本目焼鳥 -ささみ昆布〆いくらわさび焼鳥 - 本日の塩焼き焼き物 - 季節の焼き物逸品 -むね身たたき焼鳥 - 本日の塩焼き焼鳥 - 月見つくね焼き物 - 和牛サーロイン箸休- 口直有馬山椒添野菜焼 -季節の焼き野菜燒烏 - 手羽燒焼鳥 －シェフのおすすめ食事 - 白湯ラーメン/そぼろ丼/焼きおにぎり茶漬けデザート - 水菓子
小編自細無雞不歡但在家裏煮食
只限於最基本烹調方法
難得今晚可以嚐十多款
用上日本黑蕯摩地雞
做食材的菜式
確實大滿足
清雞湯雞肉丸子配帶子
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印象最深刻的包括
自家熬製蒸雞湯配雞肉丸子
輕輕調味已經十分鮮甜
火灸半熟雞胸三文魚子
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當然有不少炭燒串
最愛雞腎和牛馬交魚
每款口感也不同
馬交肉質結實更合口味
而炭燒雞頸
亦只能是日本產地才敢吃
炭燒雞腎
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炭燒馬友
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在紫菜包裹再配上三文魚子
多了一份鹹香味
炭燒雞翼
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燒日本小椰菜
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炭火燒和牛西冷
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免治雞肉飯
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先附- 季節の前菜盛り
椀物-清湯スープ 自家製鶏団子
焼鳥 - 本日の一本目
焼鳥 -ささみ昆布〆いくらわさび
焼鳥 - 本日の塩焼き
焼き物 - 季節の焼き物
逸品 -むね身たたき
焼鳥 - 本日の塩焼き
焼鳥 - 月見つくね
焼き物 - 和牛サーロイン
箸休- 口直
有馬山椒添
野菜焼 -季節の焼き野菜
燒烏 - 手羽燒
焼鳥 －シェフのおすすめ
食事 - 白湯ラーメン/そぼろ丼/焼きおにぎ
り茶漬け
デザート - 水菓子
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