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2011-08-06
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團購瘋系列 – 筆者向來無乜飯癮，午餐總愛與漢堡包、三文治為伍，至於熱狗，素來沒甚研究，印象中吃得最多的要算是「大家樂」的墨西哥肉醬熱狗下午茶餐，既便宜又味美。早排有團購推介一間位於蘇豪伊利近街的食店「Brat」之精選一人餐，每份只需 $68， 已包括自選熱狗或意粉、小食、甜品及飲品，看來頗為豐富，加上見個網站話這裏是間售賣各式香腸的專門店，受腸迷熱捧，網上食評亦不俗，也購入了 3 張 coupons 和家人來一試。週末的中午，由行人如鯽的自動扶手電梯往上爬，經過「公利」和「玉葉」後，就會看見這間以黑白色作主調的Brat。來到時雖然已是 1:15 pm， 但店內除幾位店員外，竟然空無一人，環境十分寧靜。安頓後再細看四周，原來這間以簡約歐陸式設計作主題的餐廳，內裡裝潢也頗具特色，白色牆身配以黑底白字掛畫、根據人手畫圖生產的掛燈、木桌木椅、落地玻璃，確實充滿外國小店格調，置身其中，真係夠曬舒適寫意。說回這份套餐，主菜方面可選熱狗或是日意粉，由於我們有三個人，就決定點兩款熱狗及一份 Chef’s Pasta。 細看餐牌，原來店子所提供的香腸款式多達 12 種口味，想大眾化一點就有
團購瘋系列 – 筆者向來無乜飯癮，午餐總愛與漢堡包、三文治為伍，至於熱狗，素來沒甚研究，印象中吃得最多的要算是「大家樂」的墨西哥肉醬熱狗下午茶餐，既便宜又味美。早排有團購推介一間位於蘇豪伊利近街的食店「Brat」之精選一人餐，每份只需 $68， 已包括自選熱狗或意粉、小食、甜品及飲品，看來頗為豐富，加上見個網站話這裏是間售賣各式香腸的專門店，受腸迷熱捧，網上食評亦不俗，也購入了 3 張 coupons 和家人來一試。
週末的中午，由行人如鯽的自動扶手電梯往上爬，經過「公利」和「玉葉」後，就會看見這間以黑白色作主調的Brat。來到時雖然已是 1:15 pm， 但店內除幾位店員外，竟然空無一人，環境十分寧靜。安頓後再細看四周，原來這間以簡約歐陸式設計作主題的餐廳，內裡裝潢也頗具特色，白色牆身配以黑底白字掛畫、根據人手畫圖生產的掛燈、木桌木椅、落地玻璃，確實充滿外國小店格調，置身其中，真係夠曬舒適寫意。說回這份套餐，主菜方面可選熱狗或是日意粉，由於我們有三個人，就決定點兩款熱狗及一份 Chef’s Pasta。 細看餐牌，原來店子所提供的香腸款式多達 12 種口味，想大眾化一點就有 Frank 法蘭克福牛肉腸、大熱的有 Portobello 啡菌大雞肉腸、而有些就連名字也沒聽過，如 Gruyere 瑞士芝士腸、 Habaneros 墨西哥辣肉腸等等，真係花多眼亂，當中更有辣及不辣的素肉腸 Vegetarian Chipotle 及 Vegetarian Italian 各一款，以迎合素食者，店主看來又幾細心喎。
經店員推介後，揀了 Sun Dried Tomatoes Mozzarella (原價 $108) 及與店子相同名字的 Brat。 Sun-dried tomato mozzarella 其實是一款雞肉腸，而材料就有 sun dried tomatoes， mozzarella cheese 及 sweet basil。 包身方面選了 Signature Bun 配上 whole grain mustard + caramelized onions。 隻熱狗一放上檯時已傳來陣陣香氣，切開個包後立即吃上一口，招牌白包，入口牛油味甚濃，吃起來暖熱鬆軟，只是略嫌個包甜味重了一點。至於肉腸，腸衣很薄很脆，用料新鮮，而且內裡 basil 入口帶著輕輕的香草味，咬落滿嘴肉汁，甚有嚼頭。另外個 mustard， 初頭還有點擔心這款原粒芥末會好攻鼻，猶幸味道原來辛香得來亦頗溫和，配上帶甜的焦糖洋蔥，令熱狗腸吃時，完全不感到膩滯，簡直是 perfect match， 的確不錯。
至於另一款 Brat (原價 $108)，包身這次就要了另一隻較受歡迎的 Dark Rye， 而 mustard 及 condiment 就分別點了大路的 honey mustard 和 sautéed mushrooms。 據說這兒的包是店主自家配方找本地麵包工場製造，因此熱狗包的尺寸跟店裡入口的香腸長度是剛好的，可說是度身訂造啊！至於這個黑麥包，入口麥味香濃，咬落還散發出陣陣祼麥的微酸，可平衡肉腸的濃郁肉汁，而且面層經烘烤過後，微焦的外皮，更能突出此包的麥香味，令個包吃來外脆內軟，真的比招牌白包出色呀！而混合了 honey， onion 及 marjoram 的豬肉腸，由於加入了香草馬郁蘭，令肉腸的清香味提升了不少，入口不單能咬到肉塊，豐富的肉汁更一湧而出，配上甜中帶點酸辣的蜜糖芥末及炒磨菇粒等佐料，味道配搭非常討好。
至於個 Chef’s Pasta，以純手打的 Chorizo 西班牙辣香腸配上彈牙的茄醬意粉，前者混入了胡荽葉、蒜頭、香料，入口微辣偏鹹，帶著一股濃濃的黑胡椒味，甚為刺激，而且咬落去肉汁充沛，肉質亦不會攪得太碎，有粒粒口感。後者的意粉，雖然找不到鮮茄的蹤影，但自家調校的蕃茄醬非常入味，意粉亦頗煙韌有咬口，吃來極具口感。
小吃方面，炸甜蕃薯條、炸薯條、炸洋蔥圈各點了一份。炸蕃薯條平日較少見，感覺特別，蜜糖脆口的外皮裹著甜甜的蕃薯，入口甜中帶脆，又不太油膩，老公力讚。至於附上 2 款醮醬的薯條，炸得夠乾身，吃來外脆內軟，而微酸微甜的茄醬，味道不俗，不過當然不及濃郁的黑松露醬那麼受歡迎啦，味道細膩之餘，還散發著一股幽幽香氣，確令薯條生色不少，勁愛薯類食品的兒子，大為受落。餘下的炸洋蔥圈，入口亦爽脆鮮甜，外脆內嫩，是筆者推介之選！
本來吃這些熱狗腸及炸物，最好當然是配番杯既冰涼解喝又清熱的鬼佬涼茶 -- 啤酒喇，不過在座兩位男士也無意午間與酒精為伴，就點了 2 杯 iced coffee 及 1 杯 iced lemon tea。 兩款飲品味道中規中距，冰咖啡雖然唔夠滑喉，但味道亦算香濃；而凍檸茶冰感十足，惜茶味不濃，需多加改善。
全份套餐最敗筆的要算是單尾的甜品了，本來一心以為店員會奉上甜美的 Ben & Jerry’s Ice Cream 以一解先前三籃炸物的熱毒，點知放上檯的竟然又是一道脆口的炸蘋果角。其實這碟 deep fried apple 味道唔算差，入口脆卜卜的，吃來外酥內軟，可惜剛剛吃了大量香口小食，實在食力有限，吃了一件後也只好作罷。服務方面，其實幾位店員工作也算勤快，不過就有點冒失，事緣這團購餐已於網上繳費，本應無需結賬，不過臨離開餐廳前，禮貌上也應該先知會店員一聲，豈料該男店員竟兩番送來賬單，要筆者一再提醒才如夢初醒。不過可能與末段時間，餐廳內客人多了，店員較忙碌所至吧。
基本上這裡食品質素不俗，不妨一試。臨走前瞥見廚房外的黑板，詳列了該天供應的幾款比利時進口啤酒，相信好此物者，大可來店裡優哉游哉地一啖肉腸，一啖啤酒，享受人生。另外，店內的玻璃雪櫃展示了多款招牌肉腸，不過是否可外賣回家自己烹調就不得而知了。張貼
