梵日本焼鳥

營業中

休息中

微微嘅燈光，從玻璃窗望出外面，係日落微黃嘅景象，的確唔錯。燒鳥 -10串已經調味調味嘅雞翼、雞髀肉、雞頸肉同雞腎。燒得啱啱好，雞肉肉質嫩滑，翼比較香口，腎比較爽，頸肉有咬口。而蘆筍、秋葵，澆上鹽燒一燒，食蔬菜類可以清清味蕾。鰻魚串厚燒鰻魚肉質彈牙，醬汁濃稠，齒頰留香。免治雞肉軟骨棒免治口感嫩滑，外面嘅醬汁甜甜的，雞肉內嘅軟骨有咬口，肉內加入洋蔥粒，食落帶爽口。豚肉溏心蛋豚肉外皮燒得香口帶焦香，入面係流心嘅蛋黃，香濃之餘亦令豚肉更滑溜。金菇豚肉卷燒過嘅豚肉唔肥，金菇吸收左豚肉肉汁，腍甜又唔油膩。和牛野菜連串和牛肉味濃，洋蔥同青椒間住，又解膩又爽甜。梵特製雞湯素麵雞湯底清甜唔油，雞肉嫩滑，素麵條吸收左雞湯精華，葱粒帶清香，令麵條更多層次感。北海道豚肉芫荽鍋舖滿清香嘅芫荽，煲內還有香菇、金菇菜、娃娃菜，湯底非常之清甜，豚肉肉味濃一d都唔柴口。