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2018-02-13
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宏係一間日式食店。烏冬，定食，咖哩，甜品(有窩夫，班戟，蛋糕)同埋芭菲係佢地既主打。另外，仲有其他特色既日本小食可以選擇，例如有炸芝士，南瓜薯餅，雞軟骨炸豚肉餃子等等。我同女朋友睇完個menu之後就叫左雜錦天婦羅烏冬 (HKD 168)，純日本白燒鰻魚定食 (HKD 210) 跟抹茶卷和紅茶。甜品就叫左日本草莓班戟 (HKD 88)。 睇完個menu，我地內心充滿期待。先黎既係燒鰻魚定食，內有海藻烏冬，新潟米飯，沙律，小抹菜蛋糕同一杯錫蘭紅茶。 鰻魚賣相唔錯，肉質鮮嫩，魚皮燒得非常香口，再點埋佢附上既四種醬汁，仲可以帶出鰻魚既鮮甜。 佢個4種醬係日本芥末和醬油，日本柚子醬油(略帶微酸)，鹽，同鰻魚醬汁。我個人就比較喜歡鹽，簡單得黎就可以帶出鰻魚既鮮味，其他醬汁都好好味，味道比較濃郁。海澡烏冬好好味，口感有別於一般既烏冬，湯底清甜，正呀。新潟米口感軟熟，同鰻魚係絕佳既配搭。 沙律就有菜，栗米同蕃茄，分量都唔少。個抹茶蛋卷，非常鬆化，有極濃郁既抹茶味，係食唔停架。杯紅茶就不過不失。跟住黎既就係天婦羅烏冬。天婦羅有炸茄子，炸蝦同埋炸青椒，炸得好爽口，又唔油膩，加埋個天婦羅醬汁，真係無得輸。佢
我同女朋友睇完個menu之後就叫左雜錦天婦羅烏冬 (HKD 168)，純日本白燒鰻魚定食 (HKD 210) 跟抹茶卷和紅茶。甜品就叫左日本草莓班戟 (HKD 88)。 睇完個menu，我地內心充滿期待。
先黎既係燒鰻魚定食，內有海藻烏冬，新潟米飯，沙律，小抹菜蛋糕同一杯錫蘭紅茶。
純日本白燒鰻魚定食
$210
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鰻魚賣相唔錯，肉質鮮嫩，魚皮燒得非常香口，再點埋佢附上既四種醬汁，仲可以帶出鰻魚既鮮甜。 佢個4種醬係日本芥末和醬油，日本柚子醬油(略帶微酸)，鹽，同鰻魚醬汁。我個人就比較喜歡鹽，簡單得黎就可以帶出鰻魚既鮮味，其他醬汁都好好味，味道比較濃郁。
燒鰻魚
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海澡烏冬好好味，口感有別於一般既烏冬，湯底清甜，正呀。
海藻烏冬
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新潟米口感軟熟，同鰻魚係絕佳既配搭。
新潟米
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沙律就有菜，栗米同蕃茄，分量都唔少。
沙律
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個抹茶蛋卷，非常鬆化，有極濃郁既抹茶味，係食唔停架。
抹茶蛋卷
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杯紅茶就不過不失。
紅茶
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跟住黎既就係天婦羅烏冬。
雜錦天婦羅烏冬
$168
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天婦羅有炸茄子，炸蝦同埋炸青椒，炸得好爽口，又唔油膩，加埋個天婦羅醬汁，真係無得輸。
天婦羅
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佢個烏冬都係海澡烏冬，好好味。
海藻烏冬
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由於佢既小抹茶蛋糕太好味，我同女友對宏既甜品非常有信心，加上我知道女友亦都意猶未盡，再者店員話只有黃埔分店既宏先有得點既草莓班戟，所以我地毫不猶豫地點左，結果絕對無令我失望，反之驚喜非常。
佢既草莓係日本空運過黎，味道非常好味，唔會酸同過甜。佢既草莓切左一片片同一粒粒，浸浴係草莓醬中，而班戟就非常軟熟(有兩塊)，同草莓醬非常搭配。 另外仲有雪糕同埋小布甸，令到成個甜品非常豐富。
草莓班戟
$88
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真係好想再encore多一次。
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