唐記包點 (朗屏商場)

營業中

休息中

曾撰文論糯米雞，已寫數篇，言猶未盡，不吐不快。糯米雞應配合季節而微調食材，夏天宜有蓮子，秋天有栗子，冬天宜有臘腸。時正冬天，北風肆虐，在放工時間，飢腸轆轆，此店鳳爪排骨，山竹牛肉等點心，已標示售罄，糯米雞竟仍有供應。為解答謎團，買了一份。熱度十足，剖開發覺無臘腸，冬菇，未配合時節。更弊是質素比數月前差勁：香味未撲鼻，糯米頗為濕爛，周圍的米未「入味」，十分淡口。因太濕，很多糯米黐底。再試菜肉包。豬肉香味不足。