陳儀興牛什粉麵 (鴻祥大廈)

營業中

休息中

陳儀興在新蒲崗的時候已經開始光顧，就算分店開到將軍澳，有時路過都會幫襯一下，最近得知這間即是開設牛腩牛什麵店，今日下午便來到這裏一試。牛坑腩米粉$55轉套餐+$20、腐乳通菜、凍鴛鴦。牛坑腩的牛味香濃，肉帶著筋膜，肥瘦相間，一次能吃到爽腍兩種口感。如果加上自家製的潮州辣椒油，味道層次更加豐富。腐乳通菜，腐乳味道香濃，通菜爽口清甜。凍鴛鴦平時跟餐都要加$2至$3 ，這裏不用。崩沙腩河粉轉套餐+$20、蠔油油菜（菜心)、熱鴛鴦。崩沙腩位於橫膈膜附近，肚皮兩邊的腩位，由於兩邊展開像蝴蝶，所以叫「崩沙腩」，它有一塊薄膜和豐富的膠質，大部份會吃牛腩的人，都會喜歡吃這個崩沙腩，加上這個崩沙腩的質素做得不錯，以這個價錢來說，非常超值。蠔油油菜，這個季節吃菜心是最適宜的，清甜美味。熱鴛鴦的味道濃郁，非常有港式風味。