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2024-04-22
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其實我本身自己麻麻哋食pizza😆 但因為一班朋友話想試吓呢間新鮮出爐嘅米芝蓮指南餐廳，正宗意大利手工pizza店Little Napoli，所以就一齊去啦，點知食完之後先發現原來有咁好食嘅pizza嫁😍 食過之後真係返唔到轉頭啦😆😆😆Pizza店主廚Gavino Pilo係黎自拿坡里，佢哋嘅pizza全部都係即叫即做，食材都係由意大利直送，再用咗拿玻里傳統嘅石窯烤爐高溫快烤，所以90秒就可以烤好一塊pizza👍🏻 而且成個過程都係全人手處理，每一塊都係心機作品🫶🏻佢哋嘅Pizza塊塊都係批邊軟熟煙靭，中心超薄，塊塊Pizza嘅餡料都超多，食落可以話係超級Juicy👍🏻 店長仲教我哋一定要將塊Pizza捲住嚟食，咁先會可以一次過食晒嗰個豐富嘅口感❤️我哋就叫咗呢幾款Pizza嚟食👇🏻Monaca: 豬肉腸、煙燻Agerola水牛芝士、羅馬羊奶芝士、黃番茄秘製醬汁Nerano: 風乾豬面頰肉、醃製意大利青瓜、黃蕃茄、黃蕃茄秘製醬汁Cosacca: 意大利南部切塔拉鯷魚、加埃塔橄欖、羅馬羊奶芝士、自家製香烤車厘茄醬Contadina: 意大利傳統火腿Mortadella、 黑松露碎、火
Pizza店主廚Gavino Pilo係黎自拿坡里，佢哋嘅pizza全部都係即叫即做，食材都係由意大利直送，再用咗拿玻里傳統嘅石窯烤爐高溫快烤，所以90秒就可以烤好一塊pizza👍🏻 而且成個過程都係全人手處理，每一塊都係心機作品🫶🏻
佢哋嘅Pizza塊塊都係批邊軟熟煙靭，中心超薄，塊塊Pizza嘅餡料都超多，食落可以話係超級Juicy👍🏻 店長仲教我哋一定要將塊Pizza捲住嚟食，咁先會可以一次過食晒嗰個豐富嘅口感❤️
我哋就叫咗呢幾款Pizza嚟食👇🏻
Monaca: 豬肉腸、煙燻Agerola水牛芝士、羅馬羊奶芝士、黃番茄秘製醬汁
Nerano: 風乾豬面頰肉、醃製意大利青瓜、黃蕃茄、黃蕃茄秘製醬汁
Cosacca: 意大利南部切塔拉鯷魚、加埃塔橄欖、羅馬羊奶芝士、自家製香烤車厘茄醬
Contadina: 意大利傳統火腿Mortadella、 黑松露碎、火箭菜
Margerita: 聖馬札諾香濃茄醬、Agerola水牛芝士、羅馬羊奶芝士、新鮮羅勒、橄欖油
我自己就最鍾意Monaca，天然芝士發出嚟竟然有一種辣辣地嘅味道，再配埋蕃茄醬甜甜酸酸嘅味道，同埋豬肉粒嘅咬口，咬落去非常Juicy，一試難忘👍🏻
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