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2016-10-26
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今天是和男朋友的週年紀念日，為了這個特別的日子，男朋友特意安排了這頓晚餐。雖然名字有點奇特，但地點方便，環境舒適好適合二人聊天⋯⋯看似酒吧但都有晚餐供應。吃什麼男朋友已經選擇好了。首先頭盤是生蠔：來自法國的美人魚和吉拉多。聽侍應說，生蠔由法國空運到港，第一站就來到這間餐廳，一般只存放3到6日，日子愈耐生蠔就愈瘦。好幸運地今日我們嘗試到第一日的生蠔，賣相肥嘟嘟，吃上去個人覺得美人魚比吉拉多肥美，而且海水味較淡，配合上檸檬汁，好冰凍好清甜。飲品上都有特別配搭過，男朋友order的是楊貴妃。聽說是這裡挺有名的cocktail，裡面有荔枝酒、白酒、西柚，侍應說是特別配合返食蠔的。甜味重少少，相信女孩子都會幾喜歡。而男朋友知道我喜歡食士多啤梨，特意為我order了這杯充滿住士多啤梨味的cocktail。名字我都忘了，但的確很適合女孩子喝，滿滿的果肉、淡淡的酒味、旁邊還有少少糖粒，甜甜酸酸的，挺不錯。接下來吃的是香煎鴨肝。少少黑醋沙律菜先開胃，再將煎香的鴨肝放上法包上面，法包好脆，但略為油比較多，相信是鴨肝的油流落法包上面，但兩者一同食就不太覺得法包油膩，反而一軟一脆配合得幾好。鴨肝味道好濃郁，就
雖然名字有點奇特，但地點方便，環境舒適好適合二人聊天⋯⋯看似酒吧但都有晚餐供應。
吃什麼男朋友已經選擇好了。
首先頭盤是生蠔：來自法國的美人魚和吉拉多。聽侍應說，生蠔由法國空運到港，第一站就來到這間餐廳，一般只存放3到6日，日子愈耐生蠔就愈瘦。好幸運地今日我們嘗試到第一日的生蠔，賣相肥嘟嘟，吃上去個人覺得美人魚比吉拉多肥美，而且海水味較淡，配合上檸檬汁，好冰凍好清甜。
飲品上都有特別配搭過，男朋友order的是楊貴妃。聽說是這裡挺有名的cocktail，裡面有荔枝酒、白酒、西柚，侍應說是特別配合返食蠔的。甜味重少少，相信女孩子都會幾喜歡。而男朋友知道我喜歡食士多啤梨，特意為我order了這杯充滿住士多啤梨味的cocktail。名字我都忘了，但的確很適合女孩子喝，滿滿的果肉、淡淡的酒味、旁邊還有少少糖粒，甜甜酸酸的，挺不錯。
接下來吃的是香煎鴨肝。少少黑醋沙律菜先開胃，再將煎香的鴨肝放上法包上面，法包好脆，但略為油比較多，相信是鴨肝的油流落法包上面，但兩者一同食就不太覺得法包油膩，反而一軟一脆配合得幾好。鴨肝味道好濃郁，就份量比較少，其他都很好。
香草白酒煮青口伴蒜蓉包: 一上枱酒香味好濃郁，有紅蘿蔔粒、洋蔥粒、蒜子，白酒經煮過後還很濃郁，不過就有少少失望，因為青口比較細粒。而蒜蓉包香脆不過就油份多，但配合新鮮的疏果粒和湯底，味道還可以。
英格蘭豬肉流心蛋: 賣相好吸引，一看到就知道這是一道功夫菜，要令豬肉炸到全熟，但內裡的鵪鶉蛋卻要做到有流心的效果，在火候控制方面實下了不少功夫。咬落香脆且豬肉味濃，可惜調味較咸，但尚可接受。值得推介的小食之一。
最後都是全晚最heavy的卡邦尼意粉，好欣賞它的醬汁是自己調較，麵粉、忌廉、芝士較得剛剛好，而且意粉偏硬身，正合我心意，雖然已經好飽，但還是吃光光。
這一頓真的謝謝男朋友帶我來，環境好好，讓我們共聚了一個美好又浪漫的晚上。
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