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2024-05-04
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陳儀興飯店是人所皆知的新蒲崗的老字號,早在60年代已在東頭村扎根,店內裝修樸實無華,而且價錢公道,就算只係平日都長期坐滿人,喺新蒲崗一條街 ,總共有三間舖都坐滿晒,最好先打電話預訂一個總結:避風塘菜式被低估 原來好正食物有鑊氣 整體價錢唔貴 食物高質第一次可以在這裏食到「辣酒煮花螺」因為幾次嚟到都賣晒,特別是初夏天氣比較鬱悶,特別想吃辣,新鮮花螺肉汁爽,辣酒汁口味比較濃,還有青花椒、八角等香料,配菜有豆芽和海帶仲有少少薯粉 -「避風塘茄子」很有驚喜,因為次次都係食返潮州嘢,估唔到避風塘茄子咁正灑滿避風塘炸蒜的茄子很酥脆,吃過很多間避風塘菜式,都唔夠呢度好食,性價比好高,這道菜大家都很喜歡-平時很少機會吃到的「啫啫魚鰾煲」 魚鰾就等於「魚泡」,係親民版嘅花膠,處理得很好,配菜的魚卜有走油幾香,有滿滿的膠原蛋白不用說潮州滷水鵝每一次都會點秘製滷水汁有層次,果然還是舊舖好吃,墊底的豆腐通通都吃光了,吃完有點唔夠喉,我們馬上再點鵝腸和鵝肝拼盤,鵝肝是嫩滑入口即溶,真的不捨得大口吃掉,埋單人均200-300吃得很飽差啲唔記得咗蒜香骨 好過正常發揮 炸得幾好香脆好食 蒜香味幾出 基本上呢度所有炸物
一個總結:避風塘菜式被低估 原來好正
食物有鑊氣 整體價錢唔貴 食物高質
第一次可以在這裏食到「辣酒煮花螺」因為幾次嚟到都賣晒,特別是初夏天氣比較鬱悶,特別想吃辣,新鮮花螺肉汁爽,辣酒汁口味比較濃,還有青花椒、八角等香料,配菜有豆芽和海帶仲有少少薯粉
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「避風塘茄子」很有驚喜,因為次次都係食返潮州嘢,估唔到避風塘茄子咁正
灑滿避風塘炸蒜的茄子很酥脆,吃過很多間避風塘菜式,都唔夠呢度好食,性價比好高,這道菜大家都很喜歡
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平時很少機會吃到的「啫啫魚鰾煲」 魚鰾就等於「魚泡」,係親民版嘅花膠,處理得很好,配菜的魚卜有走油幾香,有滿滿的膠原蛋白
不用說潮州滷水鵝每一次都會點 秘製滷水汁有層次,果然還是舊舖好吃,墊底的豆腐通通都吃光了,吃完有點唔夠喉,我們馬上再點鵝腸和鵝肝拼盤,鵝肝是嫩滑入口即溶,真的不捨得大口吃掉,埋單人均200-300吃得很飽
差啲唔記得咗蒜香骨
好過正常發揮
炸得幾好香脆好食
蒜香味幾出
基本上呢度所有炸物都係好食
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𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:
澄海滷水鵝
鵝腸拼鵝肝
辣酒煮花螺
避風塘茄子
招牌蒜香骨
啫啫魚鰾煲
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陳儀興飯店 (崇齡街) (新蒲崗)
新蒲崗崇齡街40號地舖
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