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2023-12-22
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九龍城匯集了各方的美食，很多特色餐廳，質素非常高，而今天我來到的是約旦主廚親自主理的地中海菜：Lamees ☺️主廚Tarek曾經在多間香港酒店就職，亦為各國領事館預備私人晚宴，是不能錯過的特色地中海餐廳✨🌟HallumiHallumi是一道由烤芝士製成，質地獨特，略帶彈性且帶有咸味。外層酥脆，內部軟綿，有着濃郁的芝士香味👍🏻芝士搭配青椒紅椒，紫洋蔥，蕃茄等新鮮材料一起烤焗，濃郁美味💗🌟Truffle Mushroom Flat Bread松露野菌扁麵包，外型像細細的Pizza，由鬆脆的扁麵包作底部，搭配香氣四溢的松露和鮮美的蘑菇組成✨口感豐富多樣，結合了麵包的酥脆口感、松露的濃郁，以及蘑菇的鮮嫩，味道層次豐富😋🌟Lamb Rigatoni羊里脊肉長通粉，以嫩滑的羊里脊肉搭配厚身意粉烹煮而成。羊肉的肉質鮮嫩多汁，表面煎香，帶着陣陣羊肉的香味，但一點也不羶👍🏻這道菜入面添加豐富的天然香料：芫茜，蕃茄，紫洋蔥，甜椒，孜然，使其風味更加豐富✨🌟Cake El Tamir蜜棗蛋糕伴雲呢拿雪糕和脆餅，造型非常漂亮，吸引眼球，增加食慾😋雲呢拿雪糕香滑，蜜棗蛋糕軟糯可口，冰火相融，再加上堅果朱古力醬汁
主廚Tarek曾經在多間香港酒店就職，亦為各國領事館預備私人晚宴，是不能錯過的特色地中海餐廳✨
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🌟Hallumi
Hallumi是一道由烤芝士製成，質地獨特，略帶彈性且帶有咸味。外層酥脆，內部軟綿，有着濃郁的芝士香味👍🏻芝士搭配青椒紅椒，紫洋蔥，蕃茄等新鮮材料一起烤焗，濃郁美味💗
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🌟Truffle Mushroom Flat Bread
松露野菌扁麵包，外型像細細的Pizza，由鬆脆的扁麵包作底部，搭配香氣四溢的松露和鮮美的蘑菇組成✨口感豐富多樣，結合了麵包的酥脆口感、松露的濃郁，以及蘑菇的鮮嫩，味道層次豐富😋
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🌟Lamb Rigatoni
羊里脊肉長通粉，以嫩滑的羊里脊肉搭配厚身意粉烹煮而成。羊肉的肉質鮮嫩多汁，表面煎香，帶着陣陣羊肉的香味，但一點也不羶👍🏻這道菜入面添加豐富的天然香料：芫茜，蕃茄，紫洋蔥，甜椒，孜然，使其風味更加豐富✨
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🌟Cake El Tamir
蜜棗蛋糕伴雲呢拿雪糕和脆餅，造型非常漂亮，吸引眼球，增加食慾😋雲呢拿雪糕香滑，蜜棗蛋糕軟糯可口，冰火相融，再加上堅果朱古力醬汁，係幸福的感覺🥰
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