博多·爐端燒

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今日為左特別周年紀念，所以專登揀咗呢間係尖沙咀嘅高級日本餐廳食🥰呢間餐廳嘅主廚係由福崗黎既大師傅，而食材絕大部份都係日本空運嚟香港嘅，所以非常新鮮❤️前菜嘅部份有六小碟，有幾味係蔬菜，味道非常日式，而比較特別嘅就係中間我未見過嘅鬼爪螺！形狀好趣怪，但食落去就別有一番風味！非常值得一試！另外燒蔬菜部份有秋葵、甜白粟米、燒白蘆筍🤤 的確材料新鮮已經勝人一籌！福岡惠比須燒蠔本身唔係特別鍾意食生蠔，因為怕會腥🙈但呢一個竟然令到我食到有海水嘅味道😍 真係太好食了！蠑螺又係另一款未食過既螺！燒完加上調味，令成個層次增加，味道好豐富呀😚銀帶鯡魚干魚仔燒到脆卜卜，入面依然係有咬口既！好正啊🥰五花腩肉類梗係唔少得最邪惡又有脂肪又肥既五花腩喇！睇到張相已經知道佢有幾好食！博多雞翼日本每個地方嘅雞翼都會有唔同做法，呢一個就係用法多嘅手法嚟烹調！外脆內軟，肉汁鎖住喺雞翼入邊🤤燒牛肉日本牛肉肉味濃郁，脂肪均勻，咬落去亦都有油脂出黎🥰嚟到呢度一定要嗌呀！梅子燒飯團 辛味噌燒飯團呢兩個燒飯糰🍙係最令人驚訝！賣相好靚，仲估唔到可以整好咁好食！星野村布甸好滑好香，而且一啲都唔會過甜，上面既紅豆襯埋落去，真係食得好幸福！😍