阿里山台式美人鍋 (已結業)

阿里山美人鍋食得太多港式火窩大吃大喝，對腸胃肚皮也不是好事，偶爾來一趟台式養生火鍋，除了能滿足肚腹之慾外，也是一喜歡養生之旅。 阿里山美人鍋位於廟街， 在佐敦港鐵站行過去會比較近，內裡 裝潢古色古香， 而且餐廳也能夠容納很多人，幾個人已可包房。桃膠烏雞煲食得養生火鍋當然要叫個最補嘅， 今次就叫咗桃膠烏雞煲， 一聽就知道係女士恩物， 桃膠烏雞煲入面材料十足， 紅棗南棗杞子烏雞樣樣都齊， 除咗各式藥材之外 ，恩物之一 -- 桃膠食極都有, 呢個湯除咗係打邊爐湯底之外，亦都可以滋潤補血， 尤其是都市人工作疲勞 ，經常捱夜， 飲兩飲除咗可以 果腹之外， 對養生 保健 都好有療效呢。安格斯肉眼肥牛打邊爐有點少得叫返碟牛肉呢， 今次就叫咗安格斯肉眼肥牛，安格斯肉眼肥 牛滿佈油花， 牛肉肉味香濃 ，口感豐腴！油脂慢慢地係口裡流出，香味四溢，打邊奴一流。自家製鮮蝦雲吞呢度啲自家製鮮蝦雲吞 係屬於大隻裝嘅， 每一隻雲吞入面都起碼有三隻大蝦，大蝦鮮味爽脆啖啖肉。白鱔片這道菜非常考師傅的刀工, 當鱔片一上到枱時， 一看就知鱔片切得 均勻，每塊鱔片的厚度也相等， 讓白鱔片在稍稍汋過之後，彈牙又爽口之餘，既有咬