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2023-12-21
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今天去元朗又想食下陸記的雙豬,但一坐下見到鄰枱食客吃著肥美的紅燒東坡肉飯我也想試試。「紅燒東坡肉飯」這時段是下午茶時間,東坡肉飯比較細碗但肉塊也不了,紅燒肉有豉香,又充滿著香料的味道,肥而不膩,入口不是即溶那款,但感到肉質香滑肥美,很不錯。「時菜冬菇豬潤粉」冬菇是切薄片的,不太滑,有點兒靱。豬潤切小片小片的很爽口,時間啱啱好,米粉爽滑,個湯還滲透著醃豬潤的酒香。餐飲的奶茶也不錯,有茶香唔苦,但就唔夠滑。
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