Amber’s Table

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【紅磡•Amber’s Table】ππππππππππππππππππππππππππππππ紅磡優質極尚西餐食府 🌻｜菠蘿椰子沙冰｜HKD 49菠蘿椰子沙冰的外觀十分誘人，衝上心頭的是它豐富的色澤和菠蘿的香氣。我用湯匙舀起一口，整個嘴巴都充滿了清香的菠蘿味道。沙冰質地非常細緻，完全溶化在口中，帶來一種涼爽的感覺。搭配上椰漿的香甜味道，更加令味道更加豐富。🌼｜法國粉紅玫瑰花椰子沙冰｜HKD 49沙冰上面鋪滿了粉色的花瓣，看起來非常美麗迷人。我們先用湯匙舀起一口沙冰，果然不負所望！沙冰口感綿密細滑，入口即化。搭配著玫瑰花的香氣，味道十分清新怡人。🏵️｜焗牛骨髓｜HKD 108牛骨髓的質地細膩而滑嫩，味道濃郁而鮮美。搭配上酥脆的麵包，更加豐富了口感。🥕｜鵝肝配鰻魚｜HKD 188味道豐富而有層次感。鵝肝的鮮香和鰻魚的滑嫩相互輝映，令人垂涎欲滴。醬汁的添加更加提升了整道菜的風味，帶來一種深沉的味道。🔥｜蜆肉黑白扁意粉｜HKD 168風味豐富而不膩，豬油和魚露能夠提亮整道菜的味道，使它更加鮮美。而蜆肉則散發出一種特殊的鮮香味，與意粉的口感相得益彰。整道菜以黑白相間的色彩為特點，看起來十分美觀。