原味棧 (已結業)

今日出去紅磡做野順便可以搵個朋友食早飯，我當然要問下住紅磡的他附近有咩撚手小菜食，佢就話崇潔街這邊都多可以去睇睇去到見到這間'原味棧'朋友話應該係新開既問我試唔試下，我見佢啲地方幾整潔、有小菜又有火鍋價錢又唔算貴就入去試下可能時間尚早關係（18:15）客人不太多。我和朋友睇完menu後就決定要個火鍋任食，因為平時食親都係雞煲底，但這間店就有醉鵝煲、火焰魚煲比較特別先來一個火焰煲，煲內配菜有蕃茄、豆卜、娃娃菜、魚就係用了鯇魚非常多肉。當時朋友都驚唔會驚好腥，但佢加了適量黑胡椒，就完全沒有腥味，少少胡椒味已經好香口再來就係海鮮併盤，有龍蝦、蟹、大蜆、蝦、鮑魚和青口，材料豐富又新鮮。最鍾意係蝦肉夠彈牙，龍蝦又鮮甜之後就係安格斯肥牛，佢油脂分佈均勻，口感煙韌又juicy最後就有蔬菜一籃如果仲未夠飽唔緊要，仲有其他任食配料任君選擇