潮窩 (已結業)

最近工作很忙，很少有機會出紅磡吃飯。這一次約了一位護士朋友M去吃火鍋。店內環境無論是燈光，或是風格都是帶時尚感，而且令人感到舒適，很適合三五之己圍爐聚首一堂。菜牌上有很多湯底選擇，但天氣寒冷的關係，就自然地揀選了胡椒豬肚雞湯底，用來暖一暖胃。在等待湯底到來前，店員遞上了一盤醬料給我們調配。湯底終於到了，用料十分豐富，雞肉豬肚份量十足之餘，每一啖湯都有濃濃的胡椒味。這碟安格斯牛到了，很漂亮的雪花，油脂分佈很分明，又有花的擺設做裝飾，很吸睛。另一碟就是韮菜餃，很大粒，餡料包得十分紮實而且足料，吃起來陣陣韮菜香味，真是令人回味呢。丸類食品在打邊爐自然是不能缺少的角色，這個四寶丸也是不得了，十分彈牙，很新鮮。烏冬配這個湯來吃也是不錯的選擇，暖胃之餘，也能為這餐作一個結尾。這間餐廳枱與枱之間都有間隔，好像包廂一樣，令到客人會有自己的空間似的，談天說地起來都不怕給旁邊聽到。這間有下次的指數有四分(五分為最高)。