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2017-04-28
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今次同朋友去紅磡黃埔行街食飯,行完街之後我哋就去搵嘢食,我個朋友鍾意食辣嘅,但平時食辣嘢嚟嚟去去都係一係印度嘢一係泰菜一係就川菜, 但今次喺黃埔我哋就發現在一間湘菜館, 平時去大陸食湘菜就食得多啦, 但係係香港真係好少食湘菜, 可能因為湘菜嘅普及程度喺香港遠遠不及 泰國菜同埋四川菜, 加上本身香港湘菜館數目唔多, 所以我係香港諗起食辣嘢好少會諗起食湘菜, 今次行行下街俾我哋發現呢一間湘菜館,我哋兩個異口同聲都話一定要入去試下!一入到去餐廳裏面嘅第一個感覺十分之有驚喜, 而驚喜在於呢一間餐廳好有國內湖南菜餐廳嗰種感覺,第一餐廳裏面嘅服務人員好多都係講普通話嘅, 第二餐廳裏面嘅電視係播放緊國內經常見到嘅抗日戰爭劇集,第三留意到有好多食嚇都係講普通話嘅內地人,呢樣嘢可以證明到佢哋做嘅菜式係夠傳統同埋夠正宗,口味係內地人都接受嘅! 但與此同時亦都見到有西方客人同埋印度客人光顧, 感覺佢哋嘅菜式受好多唔同文化背景嘅人士接受同埋欣賞!呢三點係我入到餐廳裏面坐低未食嘢嘅時候察覺到嘅! 喺香港搵到一間咁嘅湘菜館對我嚟講簡直係大開眼界, 有啲好似發現寶藏嗰種感覺! Free WiFi順帶一提呢間餐廳係有
一入到去餐廳裏面嘅第一個感覺十分之有驚喜, 而驚喜在於呢一間餐廳好有國內湖南菜餐廳嗰種感覺,第一餐廳裏面嘅服務人員好多都係講普通話嘅, 第二餐廳裏面嘅電視係播放緊國內經常見到嘅抗日戰爭劇集,第三留意到有好多食嚇都係講普通話嘅內地人,呢樣嘢可以證明到佢哋做嘅菜式係夠傳統同埋夠正宗,口味係內地人都接受嘅! 但與此同時亦都見到有西方客人同埋印度客人光顧, 感覺佢哋嘅菜式受好多唔同文化背景嘅人士接受同埋欣賞!呢三點係我入到餐廳裏面坐低未食嘢嘅時候察覺到嘅! 喺香港搵到一間咁嘅湘菜館對我嚟講簡直係大開眼界, 有啲好似發現寶藏嗰種感覺! 
Free WiFi
順帶一提呢間餐廳係有提供免費wi-fi嘅, 而佢嘅免費wi-fi係要透過微信登入去使用, 呢個登入方法我喺大陸就見得多喇,但係喺香港都係第一次見!
以下同大家分享一下今次用餐,食物上嘅經驗
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主要材料係水晶粉、椰菜絲同少量辣椒粒。
水晶粉煙韌 ，彈牙。椰菜絲偏硬。成碟不算太辣。這碟餸炒得幾乾身的，食到底都無咩油。
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窩裏嘅魚鰾剛好是一口的大少，魚鰾很軟腍，魚籽黏着魚鰾入口感很好。整個味道不算太辣。魚籽偏硬，厚實。
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順帶一提湖南菜口味比起我哋香港人食開嘅廣東菜係會偏重口味嘅, 不論喺鹽油糖嘅份量都比粵菜多! 但我覺得我哋香港人去食湖南菜嘅時候應該抱著欣賞外(內)地文化菜色嘅心態去品嘗,如果過份同粵菜比較嘅話只會帶來失望, 如果用一個探索同埋欣賞嘅心態去品嚐嘅話就會食得好開心啦! 總括嚟講今次用餐經驗十分之好, 如果大家食厭咗川菜或者泰菜嘅話呢一間湘菜館喺一間好好嘅選擇!
今次用餐兩人總共食了411蚊
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