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2020-06-13
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因為朋友喜歡吃川菜，只要看見網上好評，或朋友介紹，便會相約一起品嚐美食。今天相約一起午餐，但沒有想像中好吃，但有機會也會試試他們的火鍋，因為今天看見有好幾桌，他們在吃火鍋。他們的價格合理，員工服務很好，所以縱使出品一般，有機會的話，也會再來惠顧。他們有午市套餐，一碗麵（我們選了擔擔麵）和涼菜（紅油豬耳朵），價格$75，加$15香酥排骨一件，加$25川椒皮蛋一份。然後我們再點了水煮桂花魚和干鍋排骨，兩人共享。擔擔麵，麵條煮過時間，欠缺咬口，有點糊狀口感，略嫌花生味不足。川椒皮蛋，建議用糖心皮蛋，這些普通皮蛋用來作涼菜，與汁醬難以融為一體，所以味道欠佳。干鍋排骨，排骨過了火喉，因此乾硬，欠缺肉汁，同時干鍋味道，也未能進入排骨內。因此吃起來，好像普通炸排骨，沾點辣粉的感覺。最大驚喜，就是紅糖滋粑塊，強烈推薦，內裡混了粟子，除了增加味道外，還增加口感，外脆香口，內裡QQ，非常美味。其他出品，則屬於普通貨色。
今天相約一起午餐，但沒有想像中好吃，但有機會也會試試他們的火鍋，因為今天看見有好幾桌，他們在吃火鍋。
他們的價格合理，員工服務很好，所以縱使出品一般，有機會的話，也會再來惠顧。
他們有午市套餐，一碗麵（我們選了擔擔麵）和涼菜（紅油豬耳朵），價格$75，加$15香酥排骨一件，加$25川椒皮蛋一份。然後我們再點了水煮桂花魚和干鍋排骨，兩人共享。
擔擔麵，麵條煮過時間，欠缺咬口，有點糊狀口感，略嫌花生味不足。
川椒皮蛋，建議用糖心皮蛋，這些普通皮蛋用來作涼菜，與汁醬難以融為一體，所以味道欠佳。
干鍋排骨，排骨過了火喉，因此乾硬，欠缺肉汁，同時干鍋味道，也未能進入排骨內。因此吃起來，好像普通炸排骨，沾點辣粉的感覺。
最大驚喜，就是紅糖滋粑塊，強烈推薦，內裡混了粟子，除了增加味道外，還增加口感，外脆香口，內裡QQ，非常美味。
其他出品，則屬於普通貨色。
紅糖滋粑塊
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