新同樂魚翅酒家

營業中

休息中

Item: 新同樂魚翅酒家
Rating: 4
Author: Ckinme

Sun Tung Lok Chinese Cuisine

3.5

161 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

11102

尖沙咀

$401-800

粵菜 (廣東) 山珍海味中菜館少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	新同樂魚翅酒家

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Ckinme

等級3

身為米芝蓮二星，所有嘢都好decent, 檯又分得好開，所以坐得好舒服仲有驚喜！個紅蝦蒸蛋係巨好食！！！！可能因為真係唔喜中菜而突然喺間中菜館食到我鐘意食既野，個驚喜係double左咁！紅蝦好新鮮，個鮮味係入哂落啲蛋度，蛋面有少少高湯，不過唔重味，好清，所以所有味係來自於個紅蝦！呢樣野係要一齊蒸先會做到，但其實好難搞，因為要啲蛋熟但蝦同蛋又唔會老，蒸個時間同蛋既份量係要控制得好好，而佢做到！好食到每次嚟都一定要叫！！！！

身為米芝蓮二星，所有嘢都好decent, 檯又分得好開，所以坐得好舒服

仲有驚喜！個紅蝦蒸蛋係巨好食！！！！可能因為真係唔喜中菜而突然喺間中菜館食到我鐘意食既野，個驚喜係double左咁！

紅蝦好新鮮，個鮮味係入哂落啲蛋度，蛋面有少少高湯，不過唔重味，好清，所以所有味係來自於個紅蝦！呢樣野係要一齊蒸先會做到，但其實好難搞，因為要啲蛋熟但蝦同蛋又唔會老，蒸個時間同蛋既份量係要控制得好好，而佢做到！

好食到每次嚟都一定要叫！！！！