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2012-01-29
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今天是大年初一，食肆都關門，就想起山光道馬會餐廳，馬會大年初一，只有六化郎咖啡室營業，別無他選，一行七人，來試其餐。套餐並無大選擇，西式主打牛尾，分四種款式及價錢，我就點了「傳統紅酒燴牛尾配薯蓉」。先上一個「傳統牛尾濃湯」，夠熱、湯濃、味佳、色澤靚。主菜上來，「傳統紅酒燴牛尾配薯蓉」，賣相好，牛尾燴得入味，肉香汁靚，有強烈酒味。甜品是「焗梨撻配朱古力雪皅」，很香，但梨撻很膩。其他人有試中餐、有試西餐，中餐菜式一般，其中一款尚可，是「瑤柱鮑片竹笙扒西蘭花配白飯」，鮑片只有兩塊，做得清淡。甜品有「酥炸玉桂香蕉配雲呢嗱雪糕」，稍為特別，炸香蕉外皮覺脆，內熱而腍。一間提供給上流社會名流紳士的出名餐廳，理應菜式特別，一試使人嚮往，現因循依舊,，每況愈下，長此以往，不敢想像。
套餐並無大選擇，西式主打牛尾，分四種款式及價錢，我就點了「傳統紅酒燴牛尾配薯蓉」。
先上一個「傳統牛尾濃湯」，夠熱、湯濃、味佳、色澤靚。
主菜上來，「傳統紅酒燴牛尾配薯蓉」，賣相好，牛尾燴得入味，肉香汁靚，有強烈酒味。
甜品是「焗梨撻配朱古力雪皅」，很香，但梨撻很膩。
其他人有試中餐、有試西餐，中餐菜式一般，其中一款尚可，是「瑤柱鮑片竹笙扒西蘭花配白飯」，鮑片只有兩塊，做得清淡。甜品有「酥炸玉桂香蕉配雲呢嗱雪糕」，稍為特別，炸香蕉外皮覺脆，內熱而腍。
一間提供給上流社會名流紳士的出名餐廳，理應菜式特別，一試使人嚮往，現因循依舊,，每況愈下，長此以往，不敢想像。張貼
