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2011-10-17
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十月五日 (星期三)上次經過砵蘭街,留意到一家新開的豆腐店在香港豆腐專門店中,我們最喜歡的仍然是深水埗老店-公和!今日行經這裡,就進去試試除了豆漿,豆腐花外,還有腸粉,餈飯等多款小食,選擇多元化不過價錢不太便宜,一杯豆漿索價十八大元選擇了凍食,坦白說中式甜品始終熱吃才更能吃出真味豆腐花亦不例外,吃凍的在味覺上的享受終於有點影響豆腐花沒有加糖水,質地頗滑,帶陣陣黃豆香芝麻糊亦很香濃,吃到少許芝麻碎兩者味道頗匹配麵醬味中帶點甜味豆卜較厚身,所以更能吸吸到麵醬的精華有別於一般吃到的煎釀豆卜這個較開胃又不熱氣,值得推介走時見到店員的制服上印有XX飲食公司原來不是小店,之後可能有更多分店(如果反應理想)喜歡豆腐製品,有益健康
上次經過砵蘭街,留意到一家新開的豆腐店
在香港豆腐專門店中,我們最喜歡的仍然是深水埗老店-公和!
今日行經這裡,就進去試試
除了豆漿,豆腐花外,還有腸粉,餈飯等多款小食,選擇多元化
不過價錢不太便宜,一杯豆漿索價十八大元
選擇了凍食,坦白說中式甜品始終熱吃才更能吃出真味豆腐花亦不例外,吃凍的在味覺上的享受終於有點影響
豆腐花沒有加糖水,質地頗滑,帶陣陣黃豆香
芝麻糊亦很香濃,吃到少許芝麻碎
兩者味道頗匹配
麵醬味中帶點甜味豆卜較厚身,所以更能吸吸到麵醬的精華
有別於一般吃到的煎釀豆卜
這個較開胃又不熱氣,值得推介
走時見到店員的制服上印有XX飲食公司
原來不是小店,之後可能有更多分店(如果反應理想)
喜歡豆腐製品,有益健康
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