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2015-05-31
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周六晩上,兩佰幾元燒肉放題,價錢合理水準一般。最特色是吊起似掛衫的豬肉或牛肉,出場配乾冰,煙霧彌漫中出場,每兩位送一份。亦似多年前在上海憶江南的一道菜。黑豚豬肉脂肪跟瘦肉一半半,肉質質素比八色燒肉的豬肉好,醃味唔濃,燒完油份非常多,少嚐即可,gimmick 多於一切。
最特色是吊起似掛衫的豬肉或牛肉,出場配乾冰,煙霧彌漫中出場,每兩位送一份。亦似多年前在上海憶江南的一道菜。
黑豚豬肉脂肪跟瘦肉一半半,肉質質素比八色燒肉的豬肉好,醃味唔濃,燒完油份非常多,少嚐即可,gimmick 多於一切。
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