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2021-11-12
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💎總評分：8.0/10-之前經過葵廣見到呢間小店原來喺佐敦開左分店呀！主打古法瀨粉同傳統美食，但係門口一D都唔老土😎，純白色設計仲要係自助落單，有一個小bar枱可以俾兩三個人堂食，不過小編今次就選擇take away🥡！Menu有唔少特色野都好吸引，例如炸粽，其他地方真係好少見，而且仲有自家製食品同醬料可供零售買走🛍️！1️⃣ 西關瀨粉 (自家製) 配黑毛豬油渣 $25店名係西關老祖，又出名食古法瀨粉，當然試下呢個signature啦🌟！第一次食，原來西關瀨粉嘅外型係短小而粗壯😂，少少似狗仔粉，一開始怕佢會油淋淋，但係原來豬油渣係分開另上自己落，湯底唔會有一層油👌🏻。㨂左小辣，所以裏面放左D辣菜甫、連埋香葱OMG好好食💯！湯底夠惹味而且好濃嘅米香味，＄25就有咁大碗真係好抵食👏🏻。2️⃣ 極黑・黯然銷魂飯 $56自家製嘅黑叉燒質素超出預期🐖，肥瘦適中有咬口，厚切鋪面成功將肉汁滲入D飯度，仲配兩隻煎得完美嘅太陽蛋🍳，一拮穿個蛋黃D蛋漿流晒出嚟，有視覺享受之餘撈飯食一流🤤。套餐價跟coke zero🥤，當lunch或dinner都夠晒滿足！3️⃣ 爆炒・XO醬蘿蔔糕 $38見小店有一整底嘅秘傳瑤柱蘿蔔糕
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之前經過葵廣見到呢間小店原來喺佐敦開左分店呀！主打古法瀨粉同傳統美食，但係門口一D都唔老土😎，純白色設計仲要係自助落單，有一個小bar枱可以俾兩三個人堂食，不過小編今次就選擇take away🥡！Menu有唔少特色野都好吸引，例如炸粽，其他地方真係好少見，而且仲有自家製食品同醬料可供零售買走🛍️！
1️⃣ 西關瀨粉 (自家製) 配黑毛豬油渣 $25
店名係西關老祖，又出名食古法瀨粉，當然試下呢個signature啦🌟！第一次食，原來西關瀨粉嘅外型係短小而粗壯😂，少少似狗仔粉，一開始怕佢會油淋淋，但係原來豬油渣係分開另上自己落，湯底唔會有一層油👌🏻。㨂左小辣，所以裏面放左D辣菜甫、連埋香葱OMG好好食💯！湯底夠惹味而且好濃嘅米香味，＄25就有咁大碗真係好抵食👏🏻。
西關瀨粉
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2️⃣ 極黑・黯然銷魂飯 $56
自家製嘅黑叉燒質素超出預期🐖，肥瘦適中有咬口，厚切鋪面成功將肉汁滲入D飯度，仲配兩隻煎得完美嘅太陽蛋🍳，一拮穿個蛋黃D蛋漿流晒出嚟，有視覺享受之餘撈飯食一流🤤。套餐價跟coke zero🥤，當lunch或dinner都夠晒滿足！
極黑・黯然銷魂飯
$56
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3️⃣ 爆炒・XO醬蘿蔔糕 $38
見小店有一整底嘅秘傳瑤柱蘿蔔糕賣，自家製again，愛吃蘿蔔糕嘅寶寶當然要試😝！蘿蔔糕煎得香脆，咬落有蘿蔔香食到粒粒臘味，唔會好粉😋。用XO醬炒當然惹味，但值得一提嘅係佢個XO醬都係自家製，可以賣走，辣度適中🌶️，鐘意下煮嘅朋友不防買反屋企平時調味。
爆炒・XO醬蘿蔔糕
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4️⃣ 川味・辣香雞（細）$28
唔好睇佢細細杯，原來入面好多雞🐤，喺D辣椒度揾揾下又一舊咁，好抵食。其實望住店員炒嘅時候已經聞到好香🤤，食落仲有少少麻感，辣度係fix左嘅，小編食得辣所以覺得OK，寶寶表示如果唔食得辣嘅朋友就真係要飲多幾啖水了🥵。
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其實小編仲想試佢地個紅豆孖沙，好想知佢點樣孖法😅，不過當日售罄。另外黑松露炒蛋都好吸引🤩，相信小店對大部人嚟講，無論係正餐，小食定宵夜都一定揾到好野食❤️🔥。
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環境服務：⭐⭐⭐⭐
食物質數：⭐⭐⭐
打卡指數：⭐⭐⭐⭐
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題外話/補充資料：
🚗 小店對住幾個咪錶位，而且內街位置，基本上一定有位停一停買外賣，十分方便。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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