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2024-11-18
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因為原先訂的餐廳落錯訂位,故此轉場到此店用餐。忌廉湯確實很大碗,然而不論溫度或奶滑度皆為不足,不能完成。巴馬臣火腿勁鹹,沙律菜的醬汁又少,沒有鮮香的油酸去中和火腿的鹹意。煎吞拿魚更加把鬼,好似未煎過,甚麼酸豆、蘿蔔片、蔥條起不到任何作用,反而豉油卻又超鹹!軟殼蟹的炸粉奇厚,蟹香欠奉。包同樣奇厚,卻又烘得不夠脆,沙律醬又不足,令致整個漢堡十分乾涸,難以接受。唯一可取的乃是那一大堆的薯條,夠熱夠脆,但重點應該放在那個漢堡身上吧!封門牛柳要了三成熟,奈何未知是肉的質數或是甚麼問題,肉靭油多,兼且青醬亦是無味的,感覺就是瘋狂咀嚼著一舊無味的肉!在別的餐廳,起碼會放一小撮鹽在旁邊供客人蘸點,可能廚師信心爆棚吧。純粹以大堆頭去填滿肚子的一餐。
忌廉湯確實很大碗,然而不論溫度或奶滑度皆為不足,不能完成。巴馬臣火腿勁鹹,沙律菜的醬汁又少,沒有鮮香的油酸去中和火腿的鹹意。煎吞拿魚更加把鬼,好似未煎過,甚麼酸豆、蘿蔔片、蔥條起不到任何作用,反而豉油卻又超鹹!
忌廉湯
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巴馬臣火腿沙律
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煎吞拿魚
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軟殼蟹的炸粉奇厚,蟹香欠奉。包同樣奇厚,卻又烘得不夠脆,沙律醬又不足,令致整個漢堡十分乾涸,難以接受。唯一可取的乃是那一大堆的薯條,夠熱夠脆,但重點應該放在那個漢堡身上吧!
軟殼蟹漢堡
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封門牛柳要了三成熟,奈何未知是肉的質數或是甚麼問題,肉靭油多,兼且青醬亦是無味的,感覺就是瘋狂咀嚼著一舊無味的肉!在別的餐廳,起碼會放一小撮鹽在旁邊供客人蘸點,可能廚師信心爆棚吧。
烤封門牛柳
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牛柳
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純粹以大堆頭去填滿肚子的一餐。
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