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2019-04-01
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等了半小時巴士再加二十分鐘車程,為的就是來這裏行山和一試這舊式茶樓,與其說是舊式,不如說他自創了更特別的餐飲模式。這裏由找位置,碗碟準備,沖茶和拿點心都是客人自己去做的。店員只會負責收拾客人用餐後的碗碟,由於今天是假日的關係,人數可以用多到恐怖來形容,因為你根本無辦法可以選擇自己喜愛的點心,所有點心當一出來的時間已經俾人一掃而空,基本上就是他出什麼點心你就吃什麼。點心出餐位置就像廝殺列車般擠擁,但大家都是面帶笑容去爭奪的,純粹好玩。還好我夠眼明手快,算是搶了不少款式點心。蝦餃算是皮薄餡靚,潮州粉果就做得麻麻,因為外皮不太煙靭冇咬口。燒味就尚算可以,叉燒是半肥瘦的,鴨就好多肉,整體都算不俗。最重要一定要試就是這裏有即烚西洋菜,他是茶樓隔離的一塊田新鮮採摘的,川龍西洋菜是十分有名的,可以詢問夥計查詢出菜時間,西洋菜口感一流,帶有濃烈的西洋菜味道。下次一定要選閒日再來。
等了半小時巴士再加二十分鐘車程,為的就是來這裏行山和一試這舊式茶樓,與其說是舊式,不如說他自創了更特別的餐飲模式。這裏由找位置,碗碟準備,沖茶和拿點心都是客人自己去做的。店員只會負責收拾客人用餐後的碗碟,由於今天是假日的關係,人數可以用多到恐怖來形容,因為你根本無辦法可以選擇自己喜愛的點心,所有點心當一出來的時間已經俾人一掃而空,基本上就是他出什麼點心你就吃什麼。點心出餐位置就像廝殺列車般擠擁,但大家都是面帶笑容去爭奪的,純粹好玩。
還好我夠眼明手快,算是搶了不少款式點心。蝦餃算是皮薄餡靚,潮州粉果就做得麻麻,因為外皮不太煙靭冇咬口。燒味就尚算可以,叉燒是半肥瘦的,鴨就好多肉,整體都算不俗。
最重要一定要試就是這裏有即烚西洋菜,他是茶樓隔離的一塊田新鮮採摘的,川龍西洋菜是十分有名的,可以詢問夥計查詢出菜時間,西洋菜口感一流,帶有濃烈的西洋菜味道。
下次一定要選閒日再來。
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