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2017-02-15
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每當想一個人在寧靜的環境下，喝一杯有水準的日式手沖咖啡，西貢的「米珈琲」便是我的首選。都有一段時間冇去「米珈琲」了。店的牆身顏色轉變了，menu內食物好像少了，但看得出老闆想更專心的做好咖啡。這裏賣的是日系手沖咖啡（看見「珈琲」二字便知屬日系），同類出品中屬全港數一數二也。今次點了個曼特寧，老闆的手勢冇跌watt，咖啡弄得甘純有餘韻，果酸味夠平衡，配上一個靚靚咖啡杯（此店收藏了不少靚杯，甚至是「有田燒」呢！）及老闆愛播的日本輕音樂，令我彷如置身日本也。不過要提醒大家，此店不歡迎小朋友，這裏也不是會令人吃飽，是一個沒有All Day Breakfast提供的地方，比較像日本的喫茶店。來這裡的，不少都像我一樣，是想簡單的、純粹地喝杯好咖啡而relax一番的愛啡之人，因此好理解為何老闆設下這麼多規矩。
都有一段時間冇去「米珈琲」了。店的牆身顏色轉變了，menu內食物好像少了，但看得出老闆想更專心的做好咖啡。
這裏賣的是日系手沖咖啡（看見「珈琲」二字便知屬日系），同類出品中屬全港數一數二也。今次點了個曼特寧，老闆的手勢冇跌watt，咖啡弄得甘純有餘韻，果酸味夠平衡，配上一個靚靚咖啡杯（此店收藏了不少靚杯，甚至是「有田燒」呢！）及老闆愛播的日本輕音樂，令我彷如置身日本也。
不過要提醒大家，此店不歡迎小朋友，這裏也不是會令人吃飽，是一個沒有All Day Breakfast提供的地方，比較像日本的喫茶店。
來這裡的，不少都像我一樣，是想簡單的、純粹地喝杯好咖啡而relax一番的愛啡之人，因此好理解為何老闆設下這麼多規矩。
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