moono (已結業)

深水埗開咗咁多文青cafes有時都幾難揀，所以都要睇下食物選擇有幾特別，今次就去咗呢間主打100%純素甜品嘅 ＠moono_hk，隱藏咗係一間好💛💛嘅文青展覽空間合舍入面，有啲純素卷蛋、撻、macarons同冷泡茶／咖啡提供，仲有曲奇同蝴蝶酥可以買走或者訂完自取，純素嘅甜品冇用到蛋奶同其他動物性材料，特別健康、唔會對動物造成傷害，又環保啲，對於一啲想試下素食／素食者／蛋奶敏感人士係一個好好嘅選擇👍🏻👍🏻👍🏻Tiramisu Roll Cake因為係純素嘅關係質感上唔會好似傳統有蛋嘅蛋糕咁鬆軟，不過質感比我想像中好！少少實淨但唔會太乾，所以食落又唔會覺得同非素食蛋糕有好大出入，入面嘅cream輕盈唔膩😋😋，鍾意內裡嘅咖啡cream，咖啡味好濃郁😻😻Orange Blossom Pistachio面頭嘅忌廉唧得好靚，都係用上植物奶去整，但甜度同質感同一般嘅cream差唔多，個撻底鬆化脆口，加埋酸酸甜甜、雪凍有啲似雪糕質感嘅內餡同開心果配搭得宜👍🏻👍🏻柚子Macaron、芝麻Macaron柚子味都幾出，酸酸甜甜，朋友就試咗芝麻味，帶明顯芝麻香，不過macaron整體都係偏甜少少，送個綠茶飲就