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2019-12-27
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南豐紗廠，聽個名都知係紡織業工廠，同食野好似無乜關係?!但自從南豐集團花左4年時間將佢活化，依家已經變成全新既文創地標黎到南豐紗廠除左同啲靚靚既建築打卡，睇下藝術館，玩下工作坊之外除我地黎講，最緊要係有好野食!.位於3樓既Labels，以黑白為主題，無論裝修定食物攞盤都相當有格調而且好食得黎，CP值又高!🔹是日餐湯 $38蕃茄濃湯，直頭見到打蓉既蕃茄酸酸地好醒胃，每一啖都覺得好蕃茄.🔹是日生果．柑肉‧．藜麥田園沙律配蜂蜜乳酪 $58超級抵食既沙律，份量多之餘，顏色鮮艷擺盤又靚選用既配料相當健康配上蜂蜜乳酪，淡淡酸味加上蜜糖既甜味，新穎得黎又好味.🔹大蝦墨汁意粉配香茅牛奶泡沫 $88好多時墨汁意粉上枱時都唔會太醒目但呢碟有擺盤之餘，重打左啲牛奶泡沫喺中間，黑白既衝激令賣相提升好多.意粉軟硬度控制得非常好，啱啱有少少淋，但又保持一定口感大蝦無煮至熟透，外面脆，中間嫩嫩地，食落有汁小蝦仁唔起眼，但非常爽口重有啲應該係切左條既翠玉瓜墨魚汁既味道香得黎唔好好濃，屬於微微既咸味整個意粉好高汁，好食過某啲餐廳賣成過百蚊既.🔹麵包布丁配朱古力球 $78上枱既時候就一個大朱古力波，可以話好玩又好味食之前
南豐紗廠，聽個名都知係紡織業工廠，同食野好似無乜關係?!但自從南豐集團花左4年時間將佢活化，依家已經變成全新既文創地標
黎到南豐紗廠除左同啲靚靚既建築打卡，睇下藝術館，玩下工作坊之外
除我地黎講，最緊要係有好野食!
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位於3樓既Labels，以黑白為主題，無論裝修定食物攞盤都相當有格調
而且好食得黎，CP值又高!
🔹是日餐湯 $38
蕃茄濃湯，直頭見到打蓉既蕃茄
酸酸地好醒胃，每一啖都覺得好蕃茄
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🔹是日生果．柑肉‧．藜麥田園沙律配蜂蜜乳酪 $58
超級抵食既沙律，份量多之餘，顏色鮮艷擺盤又靚
選用既配料相當健康
配上蜂蜜乳酪，淡淡酸味加上蜜糖既甜味，新穎得黎又好味
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🔹大蝦墨汁意粉配香茅牛奶泡沫 $88
好多時墨汁意粉上枱時都唔會太醒目
但呢碟有擺盤之餘，重打左啲牛奶泡沫喺中間，黑白既衝激令賣相提升好多
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意粉軟硬度控制得非常好，啱啱有少少淋，但又保持一定口感
大蝦無煮至熟透，外面脆，中間嫩嫩地，食落有汁
小蝦仁唔起眼，但非常爽口
重有啲應該係切左條既翠玉瓜
墨魚汁既味道香得黎唔好好濃，屬於微微既咸味
整個意粉好高汁，好食過某啲餐廳賣成過百蚊既
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🔹麵包布丁配朱古力球 $78
上枱既時候就一個大朱古力波，可以話好玩又好味
食之前有得玩!! 重有兩種玩法
一種係倒熱朱古力溶化佢，一種係直接敲碎佢
影相耐左朱古力唔夠熱溶唔到，店員重會主動幫我地換返熱，好貼心呀
玩味加觀賞價值高
大約似50%唔會苦，亦唔會好甜，脆卜卜幾好食
入面既麵包布丁好濕潤，質地較密，唔會索到成pat發漲麵包咁，中間重有粒冧酒提子
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🔹Black Mirror
朱古力海綿蛋糕，加上朱古力mousse，朱古力味好濃
食落好好味，但多唔少都算比較甜
不過師傅特登中間加左少少紅苺cream，味道酸酸地好調和個甜度
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🔹Citron Tart
個酸味好正，我都唔識形容，有點令人慾擺不行
不過自己一個食晒既話會覺得太酸，最好同人分享
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🔹Summer $38
將士多啤梨雪入冰塊入面，加上梳打同紅石榴糖漿
再加少少紅梅同士多啤梨裝飾
味道係正常既梳打，但外觀就加晒分
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