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父親一向喜歡飲茶,差不多每天都上茶樓,就算沒有伴,一盅兩件,靜靜地看報紙,輕易消磨一兩個小時,眼見很多老人家也是這樣子打發時間。這天我們去了九龍,下午茶也是上茶樓飲茶,第一次來這間分店。我們點了比較素的食物,廚部雙併一項,點了素鵝與拍青瓜。素鵝外層香脆,中間有金菇、紅蘿蔔絲,木耳絲等素食,加一點香醋,味道更添層次。拍青瓜很爽口,有些微蒜辣和醋酸味,但不是很濃,媽媽則說青瓜拍得不夠爛,不夠入味。另一項素食是紫菜上素湯米線,真的很素,配料味道比較淡,只有芽菜,紅蘿蔔和紫菜,跟素鵝與拍青瓜一起食用,味道才變得豐富。素食,給我的感覺是潔淨,但不易維持,間中一餐,好讓腸胃輕鬆一下。
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父親一向喜歡飲茶,差不多每天都上茶樓,就算沒有伴,一盅兩件,靜靜地看報紙,輕易消磨一兩個小時,眼見很多老人家也是這樣子打發時間。
這天我們去了九龍,下午茶也是上茶樓飲茶,第一次來這間分店。我們點了比較素的食物,廚部雙併一項,點了素鵝與拍青瓜。素鵝外層香脆,中間有金菇、紅蘿蔔絲,木耳絲等素食,加一點香醋,味道更添層次。拍青瓜很爽口,有些微蒜辣和醋酸味,但不是很濃,媽媽則說青瓜拍得不夠爛,不夠入味。
另一項素食是紫菜上素湯米線,真的很素,配料味道比較淡,只有芽菜,紅蘿蔔和紫菜,跟素鵝與拍青瓜一起食用,味道才變得豐富。
素食,給我的感覺是潔淨,但不易維持,間中一餐,好讓腸胃輕鬆一下。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-01-26
用餐途徑
堂食